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深受欢迎，被网友戏称为能“吃垮必胜客”的自助沙拉，近日悄悄地在必胜客餐厅中消失了。
最近一个月，上海多家必胜客餐厅陆续低调地拆除自助沙拉吧。必胜客公关部也证实，此后，新开的必胜客餐厅中都不会设立自助沙拉吧，而沪上多数老的门店也都在陆续拆除自助沙拉吧，今后高手们垒超高沙拉的绝活也只能成为“纸上谈兵”。
在必胜客点一份自助沙拉，只要32元，就可以自行拿着沙拉碗到自助沙拉吧取一次各式水果蔬菜。必胜客餐厅的自助沙拉究竟能码多高？没人知道，据传个中高手可以码到10层高，并号称要“吃垮必胜客”。一时间，必胜客“建筑快乐”的沙拉主题被食客发挥到了极致。而很多年轻人以盖房子的严谨态度来堆“沙拉塔”：用胡萝卜当钢筋、用黄瓜当墙砖、用玉米粒葡萄干填补缝隙、用沙拉酱当水泥等。甚至还有网友煞有介事地以做论文的严谨态度撰写“沙拉塔”堆叠方案分析，用数学公式精密计算出一种能够使堆砌的沙拉体积达到最大的方案。
当年在广州工作的时候，常去必胜客，每次去都要东张张西望望别人手里的沙拉碗，总能看见一些专注的人群，偶尔也能见到意想不到的高度，和人们脸上沾沾自喜的表情。十几年过去了，那情景于我还是记忆犹新。今天看到这则新闻，感觉蛮遗憾的。有人说，在中国的必胜客搞自助沙拉，跟在公共厕所摆草纸是一样的，让负责厕所的人不敢在厕所提供草纸，让负责餐厅的人不敢提供自助沙拉。