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食品涨价，一切都是从
2006年8月份华尔街开始的。这些炒作赚钱大鳄，把玉米的价格快速从单价2美元炒到4美元，现在稳定在4美元左右，长期仍有很大上涨空间。罪魁祸首，石油涨价，美国政府鼓励用玉米或大豆炼出乙醇，鼓励方式是每炼出一加仑(约3点7立升)乙醇，政府补贴半美元。若要玉米降价，石油需降到50美元/桶，美国政府取消补贴，那么玉米炼乙醇这把戏就亏钱了。这在短期内是不可能的。并且，因为气候变暖太厉害，夏天的玉米产区气候似乎更易干旱，所以玉米产量会降低，而玉米种植面积虽然会增加，但是很有限。综合石油价格考虑，玉米价格很难降下来。玉米价格升高，以玉米为食的猪、牛、禽类的价格也自然水涨船高。