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從流浪牛的眼中看到感恩 2007年8月16日
【明報專訊】作者為中文大學政治與行政學系高級導師
在小說《生命中不能承受的輕》(The Unbearable Lightness of Being)裏，作者米蘭．昆德拉(Milan Kundera)曾經說過：一個人真正的善良，只有見諸他如何看待一些絕對弱小的人；而一個人真正的道德，則只有見諸他與那些自己擁有絕對生殺大權的個體 ——如動物——彼此間的關係。
周日，《明報》報道，一位女士洋洋(化名)傾盡家財，在元朗大棠山嶺設立「流浪牛之家」，獨力收養83頭流浪牛，過去10年，每天都不辭勞苦的照顧牠們，帶牠們上山放牧。她回憶說，第一次到政府監房探望這群被捉及關起來的流浪牛時，牠們齊齊凝望覑自己，兩秒過後更一同朝她蜂擁而上，有的發出「嗚、嗚」苦叫，有的在默默流淚。從此她下定決心全心全意照顧牠們。有一次，她入院做眼部手術，跟牛兒分隔多天，當自己一踏進家門時，牛先發出震天的叫喊，然後立即湧到大閘前歡迎牠們的救命恩人，部分牛兒眼中更流出眼淚。
但在照顧這群牛的過程中，難免會礙及住在周圍的人，結果換來水源被截斷、被人用粗言穢語責罵，甚至襲擊追打。他們有些惱恨牛誤闖菜田傷及農作物；有些更惱恨令到自己的土地賣不出，累及自己的發財大計。在他們眼中，牛不是用來食用的嗎﹖為什麼要對牠們那麼好，這不是「食飽搵事做嗎」﹖這是他們難以理解的。
這也難怪，就是連古希臘大哲學家亞里士多德，早在2000年前已經如此說：
「植物為了動物而存在，而動物則為了人類而存在，家畜為了牠們的工作而存在，至於食物和野生動物，就算不是全部，但至少其中的一大部分，都是為了能被人食用，又或者其他用途(如製成衣物)而存在。」
另一位哲學家西塞羅也說：
「動物是為了人類而創造出來的——馬是為了負載重物，牛是為了在田裏勞動，狗則是為了打獵和守護……我應該提牛的例子嗎﹖……牠們背部的構造，完全是符合拉犁之設計。」
原來這種「工具主義」的動物觀，不單是勢利的香港人，就連哲學之「父輩」也如此看。
但其實也有相異的哲學家觀點，例如德謨克利特便曾歌頌，幾乎在所有領域，人類都是動物的學生：
「在織布上仿效蜘蛛，在建築上仿效燕子，在音樂上仿效天鵝和夜鶯。」
(如果這位哲學家知道中國人甚至會仿效動物來打架，所以我們有猴拳、虎鶴雙形拳，甚至螳螂拳時，相信定會更加歎為觀止。)
在歷史的某個時期，人類曾經對動物虛心過。
只可惜，隨覑物質文明的發展，人類妄圖把一切都臣服在自己的工具理性、宰制和擺佈之下，於是動物也慢慢被掠奪了自己的地位、尊嚴和靈魂。
龍應台曾批評過香港只有「中環價值」，量度一切的標尺，只是狹義的發展、增長、成本效益分析，又或者甚至是更加膚淺的——資本主義所講求的金錢回報。在這種「中環價值」的洗腦之下，於是某些人眼中看到的，只是83頭流浪牛，以及一位「唔嗅米氣」的女士，如何破壞了他們的賣地、發財、發展大計。
有人說過，在貓的眼裏，我們可以看到尼羅河的源頭；或許在那83頭流浪牛的眼中，我們卻可以學識到什麼是慈悲和感恩。
#想知道更多哲學家對動物的不同觀點，可翻閱法國作家Robert Maggiori著：《Un animal, un philosophe》(中譯本：《哲學界的動物們，出列﹗》，楊智清譯，台北：究竟出版社，2007)