电炖盅

在这里先向大家拜个年，祝大家在新的一年里多吃健康食品，少吃垃圾食品！

这次回国背会回一个电炖盅。电炖盅小巧玲珑，它是节能型隔水型产品。电炖盅工作原理，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至炖盅中的食物，能使炖品保持原汁原味，保护好食物营养，是四季进补的理想炊具。
它的时尚外观，精致工艺。具有防干烧断电保护功能。还有高、低档炖煮和保温功能。隔水炖煮，原汁原味，保护好食物营养。采用具有恒温特性的PTC发热体，安全、节能。

1、红枣糯米粥


使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时
红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

2、冰糖红枣炖燕窝


能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。
做法：
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；
2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

3、肉粥


压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。
当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。
在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。

4、淮山红薯糖水


原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量
做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。

5、黄豆花生煲猪蹄


材料：
猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、
陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量

做法：
1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用
3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可
4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。

以上不是我做的，是转载过来的。我只用它煲汤，真的很好吃。