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莴笋叶三文鱼菜饭

作者:人間的盒子  于 2014-6-30 00:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:流水日记|已有23评论

今年地里莴笋多,长得也不错,人好懒,没去管理,草长了不少。


我知道莴笋叶做菜饭很好吃,要放咸肉。
 
我这里没有咸肉买,自己买肉来腌又来不及,腌好可能正好不想做就太咸了。另外肉不容易熟,要先烧些时间,挺麻烦的。
 
不知道有没有人这样做过,反正我自己这样试的,把三文鱼用点酱油加点盐啊酒啊的腌制半个小时,然后炒锅里放少许油把三文鱼略煎一下,把莴笋叶也另外炒一下,倒进本来该烧饭的米和水里,略微再加点盐就好了。其它东西自己喜欢也可以加,我只加了点 Basil。
 
我非常喜欢,也不麻烦,不过最好不要用电饭煲烧,用炉子烧出来的好吃。
 

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发表评论 评论 (23 个评论)

4 回复 心随风舞 2014-6-30 00:36
看着就健康营养,你自己种的莴笋吗?
3 回复 芊芊1988 2014-6-30 03:54
像猪食。
2 回复 秋天的记忆 2014-6-30 05:26
俺的最爱就是莴笋,鱼腥草凉拌莴笋,那是绝配,俺的鱼腥草现在疯长,莴笋才刚出苗。
3 回复 人間的盒子 2014-6-30 05:36
心随风舞: 看着就健康营养,你自己种的莴笋吗?
是自己地里的,但现在每年都是自己长出来,我就间掉些苗就好了。
3 回复 人間的盒子 2014-6-30 05:37
芊芊1988: 像猪食。
嗯,是像。
3 回复 人間的盒子 2014-6-30 05:38
秋天的记忆: 俺的最爱就是莴笋,鱼腥草凉拌莴笋,那是绝配,俺的鱼腥草现在疯长,莴笋才刚出苗。
莴笋不太怕冷,通常是最早能吃到的。鱼腥草是什么样的啊,我去狗一下。
3 回复 心随风舞 2014-6-30 11:09
人間的盒子: 是自己地里的,但现在每年都是自己长出来,我就间掉些苗就好了。
真好,让网友弄的,我和领导说我也要开一片菜地出来自己种,领导对我嗤之以鼻。
2 回复 人間的盒子 2014-6-30 11:36
心随风舞: 真好,让网友弄的,我和领导说我也要开一片菜地出来自己种,领导对我嗤之以鼻。
你肯定不是干活的料呗。我的地也种得一塌糊涂,反正地大,自动浇水,草我就不管了,只管种下,要吃了就去找点什么来,象韭菜什么的反正自己会出来,莴笋茼蒿香菜之类是该种的,可我也不管,掉在地里的籽自己去长,哈,浪费地就浪费地啦,反正够我吃就行了。
3 回复 caro 2014-6-30 11:50
你的莴笋长的不错。
2 回复 人間的盒子 2014-6-30 13:28
caro: 你的莴笋长的不错。
是,很容易长成细细的,我这还行,我的经验是间距稍大点。
3 回复 卿心依旧温柔 2014-6-30 14:04
容易做
简单吃
好!
3 回复 人間的盒子 2014-6-30 22:34
卿心依旧温柔: 容易做
简单吃
好!
问好,问好。
3 回复 sousuo 2014-7-2 23:53
问好。

照片看的口水多了一点。
3 回复 人間的盒子 2014-7-3 10:24
sousuo: 问好。

照片看的口水多了一点。
问好,问好,最近在忙什么呀。
4 回复 sousuo 2014-7-3 10:34
人間的盒子: 问好,问好,最近在忙什么呀。
老太太移民办成了,你说我在忙什么?


  
3 回复 风天 2014-7-7 20:39
耶,自己种,
自己吃啦。
3 回复 人間的盒子 2014-7-8 16:22
sousuo: 老太太移民办成了,你说我在忙什么?


   
好啊,有人帮你做饭吃了。
2 回复 人間的盒子 2014-7-8 16:22
风天: 耶,自己种,
自己吃啦。
  
3 回复 风天 2014-7-8 18:09
人間的盒子:   
  
2 回复 sousuo 2014-7-8 20:58
人間的盒子: 好啊,有人帮你做饭吃了。
没有这等好事的,反而是多烧一人的饭,更麻烦的是需要调整口味。
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