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莴笋叶三文鱼菜饭

作者：人間的盒子  于 2014-6-30 00:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:流水日记|已有23评论

今年地里莴笋多，长得也不错，人好懒，没去管理，草长了不少。


我知道莴笋叶做菜饭很好吃，要放咸肉。
 
我这里没有咸肉买，自己买肉来腌又来不及，腌好可能正好不想做就太咸了。另外肉不容易熟，要先烧些时间，挺麻烦的。
 
不知道有没有人这样做过，反正我自己这样试的，把三文鱼用点酱油加点盐啊酒啊的腌制半个小时，然后炒锅里放少许油把三文鱼略煎一下，把莴笋叶也另外炒一下，倒进本来该烧饭的米和水里，略微再加点盐就好了。其它东西自己喜欢也可以加，我只加了点 Basil。
 
我非常喜欢，也不麻烦，不过最好不要用电饭煲烧，用炉子烧出来的好吃。
 

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发表评论 评论 (23 个评论)

5 回复 心随风舞 2014-6-30 00:36
看着就健康营养，你自己种的莴笋吗？
4 回复 芊芊1988 2014-6-30 03:54
像猪食。
3 回复 秋天的记忆 2014-6-30 05:26
俺的最爱就是莴笋，鱼腥草凉拌莴笋，那是绝配，俺的鱼腥草现在疯长，莴笋才刚出苗。
5 回复 人間的盒子 2014-6-30 05:36
心随风舞: 看着就健康营养，你自己种的莴笋吗？
是自己地里的，但现在每年都是自己长出来，我就间掉些苗就好了。
3 回复 人間的盒子 2014-6-30 05:37
芊芊1988: 像猪食。
嗯，是像。
4 回复 人間的盒子 2014-6-30 05:38
秋天的记忆: 俺的最爱就是莴笋，鱼腥草凉拌莴笋，那是绝配，俺的鱼腥草现在疯长，莴笋才刚出苗。
莴笋不太怕冷，通常是最早能吃到的。鱼腥草是什么样的啊，我去狗一下。
3 回复 心随风舞 2014-6-30 11:09
人間的盒子: 是自己地里的，但现在每年都是自己长出来，我就间掉些苗就好了。
真好，让网友弄的，我和领导说我也要开一片菜地出来自己种，领导对我嗤之以鼻。
4 回复 人間的盒子 2014-6-30 11:36
心随风舞: 真好，让网友弄的，我和领导说我也要开一片菜地出来自己种，领导对我嗤之以鼻。
你肯定不是干活的料呗。我的地也种得一塌糊涂，反正地大，自动浇水，草我就不管了，只管种下，要吃了就去找点什么来，象韭菜什么的反正自己会出来，莴笋茼蒿香菜之类是该种的，可我也不管，掉在地里的籽自己去长，哈，浪费地就浪费地啦，反正够我吃就行了。
3 回复 caro 2014-6-30 11:50
你的莴笋长的不错。
3 回复 人間的盒子 2014-6-30 13:28
caro: 你的莴笋长的不错。
是，很容易长成细细的，我这还行，我的经验是间距稍大点。
4 回复 卿心依旧温柔 2014-6-30 14:04
容易做
简单吃
好！
5 回复 人間的盒子 2014-6-30 22:34
卿心依旧温柔: 容易做
简单吃
好！
问好，问好。
3 回复 sousuo 2014-7-2 23:53
问好。

照片看的口水多了一点。
3 回复 人間的盒子 2014-7-3 10:24
sousuo: 问好。

照片看的口水多了一点。
问好，问好，最近在忙什么呀。
4 回复 sousuo 2014-7-3 10:34
人間的盒子: 问好，问好，最近在忙什么呀。
老太太移民办成了，你说我在忙什么？


  
4 回复 风天 2014-7-7 20:39
耶，自己种，
自己吃啦。
4 回复 人間的盒子 2014-7-8 16:22
sousuo: 老太太移民办成了，你说我在忙什么？


   
好啊，有人帮你做饭吃了。
4 回复 人間的盒子 2014-7-8 16:22
风天: 耶，自己种，
自己吃啦。
  
5 回复 风天 2014-7-8 18:09
人間的盒子:   
  
2 回复 sousuo 2014-7-8 20:58
人間的盒子: 好啊，有人帮你做饭吃了。
没有这等好事的，反而是多烧一人的饭，更麻烦的是需要调整口味。
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