鸡蛋和面真的很好吃，我也做过。
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说好周末要做炸酱面的，尽管我不懂正中的炸酱面是什么样的，听说要用黄酱，我也没有。不过自己随便做做，感觉也挺好吃的。
都说炸酱面是要自己擀面的，这我不行，但我有机器帮忙啊，主要是面搞对就好了。我这回试了用鸡蛋和面，效果还真不错。
三杯面粉，五个鸡蛋，稍加点油。
压出的面还不错。
炒酱是根据自己的材料，我用的豆瓣酱，因为酱味种，感觉海鲜放进去都不会有什么作用的，就只放了鸡丁和一个鸡蛋，用地里长得太老的四季豆粒冒充花生，洋葱西红柿胡萝卜香菇豆腐干辣椒等等，再有葱姜蒜，还放了点 Basil，炒一炒。
炸酱面，也不知道象不象，反正好吃就可以了。
这同一团面，早上用来做个面片汤也不错，就是用雪菜肉丝和一点蘑菇。
心血来潮再压细的面做冷面，正好刚买的芝麻酱可以用上，一堆不知什么菜炒了用上就是了，还有那咸蛋是跟潭子学了自己腌的。