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昨天买了些鸡爪，想到网上查查怎么烧，却看到一篇让女性少吃鸡翅或鸡脚贴，说是“鸡的激素 或抗生素 注射部位通常在鸡翅 /鸡颈位 , 而鸡脚则会囤积抗生素”。其实，我看到这些东西很少真会怕，什么都怕什么都别吃了，这对我来说是不可能的，那样我才真会得病呢。
感谢在美一方哈，给了我该吃的依据：
有必要自己吓唬自己吗？至少去FDA看看再相信好不好？
http://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm055436.htm
FDA管理所有的肉用动物用药，请看看上面的链接里FDA说怎么说的：
No steroid hormones are approved for use in poultry.
美国就根本没批准过在肉禽生产中使用激素。请问在美国，吃到不符合标准的肉类的几率有多大？倒是迷信农家私人散养鸡的人要注意了。
再者，抗生素和生殖系统肿瘤有什么联系？莫名其妙的所谓警告。估计看到我上面评论的也许会开始妖魔化FDA，什么为了哪个商业的利益FDA完全可能会玩忽职守网开一面允许不良商人注射激素。哪个机构都有可能出错，FDA也不例外。不过以我和FDA打过密切交道的经验，FDA的专业性和严谨性是超出一般人想象的。不用科学证据来想当然，什么样的urban legend都是可以创造出来并赢得popularity的。
我也不需要都看懂，只要可以吃，没事，就好哈。
哦，鸡爪烧得不是很正中，第一次烧，味道还不错，烧得很烂，带点辣，我很满意了，瞧一瞧哈
再加段故事吧，老外都不吃那东西的，我读书时有个来自瑞士的学生，和我们一起出去参观工厂，一路上就讲中国人什么都吃，吃猪蹄啊什么的，反正挺傲气的口气。然后我们一起在一家很不错的中餐馆吃那里的 dim sum，他尝了鸡爪，竟然说好吃还要吃。这学生的名字特长特难叫，后来我们就叫他 chicken feet 了。