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红豆枣泥年糕

作者：人間的盒子  于 2010-3-16 09:25 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:流水日记|已有46评论

年早过完了，做年糕还是很上瘾，昨天又做了一块。
 
这东西其实没什么方子，我用面粉，糯米粉，糖，按一比一比一的比例，然后把红豆加无核枣打豆浆，把打出的豆渣都放进去，再加豆浆直到成为糊糊。
 
我是放碗里蒸的，喷上 pam 防粘，蒸长些时间，我蒸了大约五十分钟，等冷了再拿出来，太粘了，切不出样子来，就看整个的哈。
 

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发表评论 评论 (46 个评论)

2 回复 自由之灵 2010-3-16 09:27
这个俺爱吃
2 回复 人間的盒子 2010-3-16 09:30
自由之灵: 这个俺爱吃
哈，我一直在做，没有烤的香，但甜甜糯糯也很好吃，不需要掌握火侯了。
1 回复 yuxin_9605 2010-3-16 09:35
诱人！
1 回复 fanlaifuqu 2010-3-16 09:35
蒸有蒸的味道！
3 回复 人間的盒子 2010-3-16 09:39
fanlaifuqu: 蒸有蒸的味道！
也对，柔和些。翻老大好。
4 回复 人間的盒子 2010-3-16 09:40
yuxin_9605: 诱人！
还不错哈，应该用米粉的，我正好没了，出来也没差多少，糯米粉和糖占上风了。
2 回复 yuxin_9605 2010-3-16 09:45
人間的盒子: 还不错哈，应该用米粉的，我正好没了，出来也没差多少，糯米粉和糖占上风了。
我也喜欢吃糯米糕～
2 回复 jjsummer95 2010-3-16 10:22
咱也做了
1 回复 xinsheng 2010-3-16 10:35
我做的是红豆年糕。
4 回复 羽化成蝶 2010-3-16 10:40
是不是不用加面粉.一定比例的米粉更好吧?我没做过,猜的.
1 回复 hu18 2010-3-16 10:43
凡是能吃的，俺见了那怕吃不到也高兴。
1 回复 人間的盒子 2010-3-16 10:58
hu18: 凡是能吃的，俺见了那怕吃不到也高兴。
谢谢，我除了吃别的都不会也。
1 回复 hu18 2010-3-16 11:00
人間的盒子: 谢谢，我除了吃别的都不会也。
好歹会吃。也算是有本事的人。俺们只是瞎吃，哪敢说“会”。
1 回复 人間的盒子 2010-3-16 11:00
羽化成蝶: 是不是不用加面粉.一定比例的米粉更好吧?我没做过,猜的.
我前面回过，应该用米粉的，我这次正好用光了，不过糯性和甜味占上风，不是太明显欠缺。
1 回复 人間的盒子 2010-3-16 11:01
xinsheng: 我做的是红豆年糕。
煮的豆更好，我也想试呢。
1 回复 羽化成蝶 2010-3-16 11:02
人間的盒子: 我前面回过，应该用米粉的，我这次正好用光了，不过糯性和甜味占上风，不是太明显欠缺。
好吃才是硬道理
2 回复 leahzhang 2010-3-16 11:08
2 回复 xinsheng 2010-3-16 11:10
人間的盒子: 煮的豆更好，我也想试呢。
我过两天上照片给你看
2 回复 点点星河 2010-3-16 11:10
俺自己先片下一小块来吃。呵呵。
1 回复 rongrongrong 2010-3-16 11:28
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