端午节小食：一白一黑一点绿

端午节，犒劳犒劳辛苦的自己的胃也犒劳犒劳大家的眼睛，一黑一白一点绿色，不鲜艳，不抢眼，不过，味道和营养还可以。

“白”的是豆渣稀饭：以前用九阳豆浆机自己磨制豆浆，剩下来的豆渣都丢掉。后来见邻居喂了几只下蛋鸡，便将豆渣送之喂鸡。没想到那鸡爱吃豆渣，吃得高兴，下的鸡蛋又白又大！于是，抠门的俺想出个主意，何不豆渣煮饭喂自己？营养不流外家鸡嘛。

 于是，大米小米各适量，加上泡好洗净的莲子百合以仁，加入豆渣，掺水一起熬煮。端午节就吃这主食，营养还可以吧？

 还有一“白”是煮鸭蛋，鸭蛋营养不错，只是太咸，虽然喜欢，平时也不太吃，只是过节嘛，找到解馋的理由，煮上两个。看看，我的鸭蛋放桌子上可以立起来哦，据说那是本年本人本家有好运的兆头

 一“黑” 嘛，是凉拌黑木耳，家常菜，有人归类于“山珍” 。平常经常吃，没菜时，泡点黑木耳凉拌，很省事。黑木耳正经属于“健康食品”，比如：活血，减少血小板粘滞，通便。想减肥美容的MM们经常吃吃这黑不溜秋的家伙，很有益。

最后一位，是我们端午节的主角：粽子。昨天下班后专门一路小跑去唐人街买的。其实粽子在唐人街的饭店，尤其是潮州人广东人的饭店里，一年四季都有卖，可是，昨天的行动是专门为了过节啊。

啊，对了，那根黄瓜是作凉拌用的，配个颜色。

当然，还有几只烤鸡翅，那个，太平常，肯德鸡似的，就不好意思贴上来献丑啦。

 今天，给老外们专门上了一堂中国历史课：从战国几雄，秦始皇，楚霸王讲到楚国大夫屈原，讲到屈原被流放，悲凄而诗（不慎把“关关雌鸠，在河之洲” 也说成是屈原的诗歌，算了，不去更正了）；从屈原的诗歌讲到他的跳河自杀，讲到人们划龙舟找寻他的尸体，扔粽子喂鱼，等等。最后，再加上个白蛇传，雄黄酒，艺术性地发挥我中华悠久的历史文化。（各位，我没讲错吧？）

 听得那几位近一千多年才开始有文化历史的他国移民，眼睛睁大如铜铃，话都说不出来啦。哈哈！

磨豆浆后滤过下来的豆渣，其实很白很细腻的

白米，小米，莲子，百合，以仁各适量沙锅里熬粥

豆渣粥熬好啦，香，细滑，不信由你