有次在泰国人的店里买到罐头装的苦瓜，味道也不错！
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今年夏天不热，虽是入伏了，可是风扇不转，冷气不开，晚上睡觉还得盖薄被。
不过，夏天的胃口就是和冬天不一洋，夏天是要吃“夏天菜” 的
做了个苦瓜炒番茄，开一开夏天懒惰的胃口：
１。苦瓜切条，开水里焯一焯，沥干
２。青葱切段，大蒜剥皮，生姜切片，番茄切薄片
３。铁锅下菜油，烧至六成热，下姜，葱，，干辣椒
４。下苦瓜，翻炒
５。下番茄，同苦瓜一起炒熟
６。加盐，香油，少许醋和糖
７。上桌