古人谈饮食保健 ZT

作者:谐和。  于 2009-11-22 08:19 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:健康生活|通用分类:其它日志|已有3评论

关键词:

古人谈饮食保健

 

我国唐代大医学家对食养(即饮食保健)颇为重视,他强调:安身之本、必资于食,是说食养不仅可以强身,而且可以防治疾病。他的食养观点大致有以下5方面:

 

  1. 顺应四时,随之而变

 

他认为人之生理功能随季节而异,故人之饮食亦当随之而变,并指出:春七十二日,省酸略甘,以养脾气;夏七十二日省苦增辛,以养肺气;秋七十二日,省酸增甘,以养肝气;冬七十二日省咸增苦,以养心气;季月各十余日,省甘增减,以养肾气。

 

2.饮食清淡,注意节制

他认为老年人直食清淡之物,并指出每食必异于,则五味相挠饮食当令节俭,若贪味伤多,老人肠胃皮薄,多则不消

 

3.调配五味,不可偏食

他十分强调不可偏食,否则可引起疾病,并指出:酸多则伤脾,苦多则伤肺、辛多则伤肝、咸多则伤心,甘多则伤肾

 

4.注意卫生,防止疾病

他指出:勿食生菜生米小豆陈腐物,勿饮浊酒。又强调:若得肉,必得新鲜,似有气息而不食,烂藏损气,切须慎戒之

 

5.推崇食疗,列荐食方

他认为食能排邪而安脏腑若能以食平疴,释情遗疾者,可谓良工,故他十分推崇食疗,仅在《食治》中就列举果、菜、谷、肉、乳等40236种。如他在关于牛乳疗法中指出:牛乳性平,补血脉,益心长肌肉,令人身体康强润泽

 

孙思邈的这些观点不仅可使我们了解古人的饮食保健原则,而且的对我们今天的生活也是大有益处,可供借鉴的。

 


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发表评论 评论 (3 个评论)

2 回复 谐和。 2009-11-22 08:53
谢谢猫爵士捧场

对儒家和道家学说的爱好,让人懂得了
中国文化的博大精深。 一本“圣经”难以望其项背。

基于道家学说的中医,尤其在养生学上对人类有巨大贡献,一本“西医学”
难以望其项背。
1 回复 TCM 2009-12-19 11:09
感悟人生
1 回复 TCM 2009-12-19 11:09
中医,尤其在养生学上对人类有巨大贡献

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