周末包饺子

作者:遥祝  于 2008-5-4 12:26 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有8评论

今天学习潭子包饺子,用了一整天时间累死了,现在才完毕,晕!!:L 下一回不包了,我从早上11:50分到包到现在,现在这里已经是晚上9点种了,才能坐下来整理相片放日记里,我包饺子的技术很差,比起潭子真是差得远了。

搓面团:

木耳、大白菜、鸡肉、虾、葱、鸡蛋、花生油、盐、白抽、酒、芝








麻油。

压面。

包好的饺子。



煮完水饺子,发现虾味有点腥味,所以就把饺子变成煎饺子,杨婕说水饺比煎饺子好吃,我丈夫说煎饺子好吃。





煎了一大盘饺子,不知道吃几天才完毕。





剩下一点面粉我用来烤面饼。用芝麻、花生做馅。








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发表评论 评论 (8 个评论)

3 回复 人間的盒子 2008-5-4 12:50
辛苦了,辛苦了,我和过一次面打算包饺子的,后来改做饼了,想到就怕。现在我都用买的皮子,当然不如杆的好吃,可我没本事自己杆。 虾放饺子里不是很好掌握的,我感觉要小的虾,那种硬厚皮的肯定不行,要么放点酒会好点,反正我觉得干的虾比较容易味道好,鲜的不容易。 鼓励鼓励,等有机会碰头看样子让你包饺子是个好办法。
3 回复 人的思索 2008-5-4 14:53
有水平的饺子,一定非常好吃。 从邮箱里发几个尝尝吧。
2 回复 绿水潭 2008-5-5 07:41
鼓励!
3 回复 Rainbow西行漫记 2008-5-6 10:02
姐姐辛苦了.别太谦虚了,你这饺子比我的包子强多了.要说包饺子\包包子,通常都是我家大熊帮我擀皮儿,别看他一美国人,饺子皮\包子皮擀得可好了.只可惜,本人包的技术太差,馅和的也很一般,总是掌握不好各种作料放多少,所以很没勇气照了照片发上来.等以后提高技术了再献丑吧.
2 回复 Rainbow西行漫记 2008-5-6 10:04
另外,我还很喜欢你家厨房
3 回复 妈妈咪 2008-5-7 02:00
强烈的视觉冲击, 遥祝你太可以了, 这么漂亮的饺子,的下次吃完潭子的再到你家吃.....
3 回复 kwaichengtan 2008-5-16 07:56
深藏不露嘛! 一展却一鸣惊人!
2 回复 一个中国人 2008-6-3 09:42
学习"潭子"包饺子,潭子是什么?

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