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学做中西式沙拉
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
我以前在中国的时候不喜欢吃沙拉，总觉得沙拉不卫生，那些蔬菜都是农家们用自家肥料”养“的，所以，总觉得难以入口，我只吃水果沙拉。但来美国以后，我就不能不去吃沙拉了，我刚去的时候我同样是不喜欢吃沙拉，后来比我先来美国的国内朋友告诉我，美国的蔬菜水果种植很干净的，是一种营养泥，可以放心吃的，就这样我慢慢的尝试吃沙拉了，因为我不会调料，所以我都是跑去麦当劳那里吃亚洲调料的亚洲沙拉，前几天我发现我崇拜的绿水潭也能做出好几种沙拉，所以我就请教了她的调料问题，也知道怎么做沙拉的大概了。
今天，我突然想吃沙拉，我就想活学活用绿水潭沙拉法，再加进自己喜欢吃的一些配料，做出来后口感很好，我和小孩都很喜欢吃，我的小孩说我制作的这个沙拉是中西式的沙拉，也许回国探亲可以为亲朋好友做上一餐了，呵呵，现在我写出我的沙拉调料，你们也试试，可能你们也会喜欢啊，
1，准备材料；
红甜辣椒、香菜、生菜、炒好的花生米、松子、黑和白的芝麻、酸甜荞头、青瓜、甜米醋、糖、麻油、橄榄油、辣椒酱。
2，把青菜、红甜辣椒洗干净切小片沥干水，把青瓜去皮切小条，再把它们和上面所说的配料一起混合搅拌，就OK了。简单吧。