活学活用,有模有样,

作者:遥祝  于 2008-7-15 13:58 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有29评论

活学活用,有模有样。
这段时间不知道怎么回事,对烹调非常的感兴趣,看见谁做的东西好吃都想试做一下,也许你们大家会说可能是西餐酒吧即将开张,我有必要学习的,其实错了,因为明明就注明是西餐酒吧,所以我不可能煮中餐的,而且我的酒吧是不明火烹调的,我猜想可能是自己离开祖国太久了,嘴巴有点刁了想吃中国的食物吧,昨天我看了盒子的日记《zucchini鸡蛋饼》,就觉得不是很难做,所以今天就学做了,因为是突发性的好奇想吃,所以没有出外面去买zucchini,只能就家里的库存做了葱花鸡蛋饼,做的没有盒子做的漂亮,但味道很好吃,我老公也表扬我做得好吃,我自己看看也觉得有模有样的,呵呵,我不明白盒子做的那么漂亮,而我做的怎么在翻饼(饼翻身)的时候,那一个饼就会断裂?而盒子那一个鸡蛋饼就没有裂痕?是不是因为葱花不是zucchini的缘故?盒子啊,请告诉我是什么原因哈,我做完葱花鸡蛋饼后,看见冰箱还有四季豆和牛肉,我又炒了一个清脆的四季豆炒牛肉,放了红萝卜、蘑菇、葱花一起炒,很好吃的,看见还有一个漂亮的哈密瓜,就一起切了搞一个小小的”满汉全食“,哈哈哈、、

  现在上相片了,大家喜欢的就端去吃吧,不喜欢的就留我慢慢吃,我打了8个鸡蛋呢,够大家吃了吗?谢谢观赏,大家凑合着吃吧!

红萝卜、蘑菇、葱花炒四季豆


葱花鸡蛋饼

把红萝卜、蘑菇、葱花炒牛肉和清脆四季豆混合出锅


香甜的哈密瓜
4

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发表评论 评论 (29 个评论)

1 回复 同往锡安 2008-7-15 14:07
今天尽坐沙发了。开心啊~~
我就发发善心,只把那个饼拿走了:)
1 回复 人間的盒子 2008-7-15 14:27
遥祝好,真厉害。你怎么总是那么谦虚呀。

鸡蛋饼我猜想可能糊糊稀些好摊些,这只是我想想,稀到不需要铲刀,转转锅就成了均匀的饼就比较好了,其它还有什么呀,要么面的黏性,我觉得应该都一样,要么摊小点,我也不知道,没什么大不了的啦,好吃就好了,我家两鬼都要吃,真是不容易。
3 回复 遥祝 2008-7-15 16:52
人間的盒子: 遥祝好,真厉害。你怎么总是那么谦虚呀。 鸡蛋饼我猜想可能糊糊稀些好摊些,这只是我想想,稀到不需要铲刀,转转锅就成了均匀的饼就比较好了,其它还有什
我大的饼和小的饼今天都试过了,煎好一边刚想翻第二边,锅铲够不到的地方就断裂了,哦,我现在想起来了,还是大了一点,下次做更小的看看,还是买西葫芦做看看吧,睡觉去了,晚安!
2 回复 遥祝 2008-7-15 16:54
同往锡安: 今天尽坐沙发了。开心啊~~ 我就发发善心,只把那个饼拿走了:)
吃完有什么感觉啊?明天你也试试做一个,把感觉告诉我,当然看看你的大作pp那是非常棒的了,晚安!!
4 回复 绿水潭 2008-7-15 20:41
红萝卜、蘑菇,牛肉,四季豆,漂亮得很!
老实说吧,煎得有点裂的饼饼,看着更有食欲,松松脆脆的感觉。
5 回复 散落的雪 2008-7-15 22:55
遥祝再在西餐隔壁开个中餐厅,一定红火!
4 回复 MapleTree 2008-7-15 23:14
遥祝: 我大的饼和小的饼今天都试过了,煎好一边刚想翻第二边,锅铲够不到的地方就断裂了,哦,我现在想起来了,还是大了一点,下次做更小的看看,还是买西葫芦做看看
别用铲子,直接用锅颠过来!
3 回复 人間的盒子 2008-7-15 23:30
MapleTree: 别用铲子,直接用锅颠过来!
是应该那样,前提是面要软油要够,应该是不用铲刀翻的,颠一下就好了。
3 回复 人間的盒子 2008-7-15 23:33
遥祝: 我大的饼和小的饼今天都试过了,煎好一边刚想翻第二边,锅铲够不到的地方就断裂了,哦,我现在想起来了,还是大了一点,下次做更小的看看,还是买西葫芦做看看
这和 zuccini 没关系,放什么只是吃起来味道,我是因为家里 zuccini 太多了。
3 回复 人間的盒子 2008-7-15 23:35
绿水潭:   老实说吧,煎得有点裂的饼饼,看着更有食欲,松松脆脆的感觉。
这是真话,面干点容易碎,但也是不同的吃口。
4 回复 Servant 2008-7-15 23:50
MapleTree: 别用铲子,直接用锅颠过来!
这就是大厨师了。。。
4 回复 龙马 2008-7-16 00:53
我看着吧,别说话, 要不口水流出来了......
2 回复 来往加国 2008-7-16 01:13
来双份葱花鸡蛋饼。
3 回复 MapleTree 2008-7-16 01:56
Servant: 这就是大厨师了。。。
请勿效仿,后果自负。
1 回复 千里之外 2008-7-16 05:15
看着就香~~~
4 回复 遥祝 2008-7-16 15:18
千里之外: 看着就香~~~
千里,上一下你的法国菜谱相片给我们看看啊。我也想学煮一下哈
0 回复 遥祝 2008-7-16 15:19
来往加国: 来双份葱花鸡蛋饼。
可以,只要你喜欢。
1 回复 遥祝 2008-7-16 15:21
龙马: 我看着吧,别说话, 要不口水流出来了......
老友鬼鬼,我知道你的煮菜也很好的,有空到休闲吧潭子厨房的主题房间那里和我们切磋一下啊?期待哈
6 回复 遥祝 2008-7-16 15:22
人間的盒子: 这和 zuccini 没关系,放什么只是吃起来味道,我是因为家里 zuccini 太多了。
过两天我试试做小一点看看
1 回复 遥祝 2008-7-16 15:23
MapleTree: 别用铲子,直接用锅颠过来!
我也想过,但那一个锅很重,葱花鸡蛋饼可能也厚了一点。
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