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麻油芥菜拌白雪[蘑菇]
原料;小芥菜一磅半,神农白雪菇2包。 调料:麻油10ml,盐5ml,糖2ml,味精0.7ml。 做法:用沸水将芥菜,蘑菇分别烫熟捞起。放开。将盐、味精拌入芥菜腌15-20分钟, 然后倒去渗出的菜汁,加糖,蘑菇,麻油齐拌。即成。 口感:菜香菇鲜爽口 |