价廉物美自作面包

作者:qxw66  于 2016-7-5 00:29 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:杂谈|通用分类:私房小菜|已有2评论

面包味美,近年的通货膨胀,也表现在价格上了,而且还有很多化学添加剂,于健康不利。还有糕点,往往太甜,还有反式脂肪。

不妨自己做?沃尔玛面粉6刀多十公斤,这成本可以忽略不计,买些干X母伴入,还可以适当混入些糖,盐,牛奶,鸡蛋,熟干果,葡萄干,以及其他粉类,柔和以后,12-24小时,发到大约体积大了一倍,再柔和压紧,切片,表面可以撒些生的干果,比如花生。让其自然,或者烤箱低温预热20-30分钟,再以华氏360度烤20分钟左右,待表面略为变色即可。如果重糖,鸡蛋,再放烹调油,就成蛋糕了。

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发表评论 评论 (2 个评论)

1 回复 门外照斜阳 2016-7-5 04:52
买了个面包机,以为可以吃到面包了, 结果做出来的面包, 外皮干枯,发黄,有点似面包,里面潮湿,更像馒头。
1 回复 qxw66 2016-7-5 08:04
门外照斜阳: 买了个面包机,以为可以吃到面包了, 结果做出来的面包, 外皮干枯,发黄,有点似面包,里面潮湿,更像馒头。
温度太高,时间太短

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