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吃白米饭的国家有中国，越南，缅甸，新加坡，老挝，泰国，日本，韩国，朝鲜，马来西亚。。。
其实就是儒家文化区。。。这两者关系很密切，因为儒家讲究君子清心寡欲，之交谈如水。。。儒家大家曾国藩甚至靠吃吃白米饭养生。
全世界吃米饭其他地方也很多，中亚，美洲。。。可是，都不是白米饭，都是有颜色的，比如黄色。。。这些地方也没有儒文化。
事实上，东南亚米饭相对开始带色，儒家影响也相对较小。
宋朝出名的一种饭，叫三白饭，米饭，一撮白盐，一些白萝卜丝。
刚到国外，老留学生说笑话---老美在中菜馆，看着白米饭，一脸茫然，最后发现桌上酱油，恍然大悟---把酱油浇在饭上。。。但是现在看，一点不好笑。
老外认为---吃东西，是因为其有味道，如果没有味道，吃什么？有道理！
老中可能因为穷，吃是为了活着，而不是老美追求的享受。。。
但是，白米饭+菜，其实充满了辩证法，就是有清淡，才可以更有味道！因为有一口饭，下一口菜才充满味道。而老外渲染中国菜口味重，不健康，也对，老外吃菜当饭的。
以前认识一个高材小女生，到了美国，说是不吃饭了---只吃菜了---这真是西化了，摆脱苦海了，有钱了---享受天堂了。。。但严格说，其实是一种无知啊。。。