2011 回国散记:闽南八味

作者:我是虔谦  于 2011-8-22 11:35 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:散文|通用分类:回国记录|已有18评论

 
和广州相比,我的闽南老家正经历着一场城市化的剧烈阵痛。所谓“拆迁”,千头万绪,话匣一开难阻挡。侄儿告诉我:你过几年再来,我们这个小镇就是中等城市了。

难道,难道小镇一定要变城市?难道说这就是人类社会发展的轨迹?假如哪天喜欢在两头摆动的人们又思念起小镇来,城市还能变回小镇么?想到这里我有些脊背发凉。小镇变城市,方言习俗及文化会因着各地人口的交融而慢慢淡远。从另一方面想,平房变高楼,家计化乌有,拆迁有几家欢乐,亦有几家愁。我期望文化的珍存,我更愿百姓从物质到精神终归富裕和平安。少年意气、独立寒秋的毛泽东不也说过:世间万物,人最为珍? 但愿隔年再回时,挡不住的公路和节节高的楼房有更安详的笑容来装点陪伴。 

在厦门宾馆门口亲眼目睹了出租汽车行业的竞争。有位司机为了争到从厦门到安海的来回生意,甚至愿意免费送我到机场一趟。路上他问起了美国NBA的比赛情形。我说我来自洛杉矶,湖人输了,我对NBA 也就兴趣索然了。他没有在意我的冷落,还是一个劲地在分析NBA 的局势。看来,置身其外另有优势,至少少了我这份本位主义。对于这些日夜在为生活奔波的人们来说,NBA 给了他们一种放松和享受;NBA 甚至是他们的一种远离沉重现实的近乎是浪漫的境界。 

回国前就想着要玩水。在广州时没有见着珠江夜景,回闽南后找机会到了我祖父母之乡惠安,去了临海的崇武古城。兄姐都随祖父母到过惠安,却不记得我儿时究竟来过没有。祖父母已去,无从问起,但是那一座座石头和绿林相间的山丘,却使我感到格外眼熟。崇武海是我见过的最美丽的海。围头海黑浪拍石,野气森然;厦门海细沙柔情,微波不惊。崇武海,是这两者的结合。天青海蓝,无边无涯;各式礁石,嬉戏重浪。有知名画家在这里创作了美妙的礁石刻画,情趣盎然。 

崇武古城门内,有惠安女石雕嫣然相迎。我从祖母身上认识了惠安女。惠安女,从古到今,风情一种,是惠安的灵与肉。 

古城墙面海而筑,和长城一般是典型的防守堡垒。戚继光,我儿时就耳闻的英雄,神态英武,眼神含谦,向我显示着再儒雅的民族,也有热血脊梁。 

我的海军朋友和我说过,他随舰艇一出海就是三个月。每天见到的除了海还是海,那种枯燥单调的感觉竟使他到了要发疯的程度。而那些难得见海一面的人们,却常常和海犯单相思。我应该是属于后者。人和海的关系就是这么有趣,还富有哲理。海的故事总是讲不完。我在海边使劲拍照,临离大海,总免不了声声道再见,依依情长。 

出惠安时通过了新建的沿海大道。这条公路依山傍海,绿化优美,再度展现了内地公路的美姿。

在离惠安不远的泉州,我吃到了几十年未得尝的闽南炒面。那炒面的功夫里,有八分是制面的功夫。那面口感柔韧,内香充盈。外加闽南的海产佐料,汁液佳醇。一碗炒面入口,亲切中飘摇,几近天堂。 

一面之交的文化局长,餐席上上演了一幕智取付款权的趣剧。文化局长笑问:你们美国没有这个吧?都是各付各的吧?不过,恐怕没有咱们这种温情。我含笑点着头,几乎可以预见我从厦门登机准备返美的情形。是的,那一天,亲人们一如既往,送我到机场安检门前,千叮万咛,亲情款款。那一刻里,我忘了美国公司里的一切,忘了程序怎么编,甚至忘了英语怎么讲。 

文化局长说的是,温情总是故乡浓。


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发表评论 评论 (18 个评论)

2 回复 曲萧 2011-8-22 12:48
随着主人神游厦门
1 回复 老太爷 2011-8-22 13:13
你一讲,又勾起我的食欲。。。闽南的小吃太好吃了。。。
1 回复 我是虔谦 2011-8-22 13:31
曲萧: 随着主人神游厦门
很高兴:) 本来有照片的,额度全满,无法分享。稍后吧。
1 回复 我是虔谦 2011-8-22 13:31
老太爷: 你一讲,又勾起我的食欲。。。闽南的小吃太好吃了。。。
看来我们是老乡:)问候!
1 回复 老太爷 2011-8-22 13:38
我是虔谦: 看来我们是老乡:)问候!
偶是厦门土著。。。。
2 回复 我是虔谦 2011-8-22 14:01
老太爷: 偶是厦门土著。。。。
偶是安海土著,厦门出生 --- 和厦门扯不开:)
1 回复 老太爷 2011-8-22 17:18
我是虔谦: 偶是安海土著,厦门出生 --- 和厦门扯不开:)
老乡。。。。
2 回复 Matney 2011-8-22 23:42
,温情总是故乡浓。又让我想家了.
2 回复 我是虔谦 2011-8-23 09:35
Matney: ,温情总是故乡浓。又让我想家了.
是啊,我们都是这样的。
2 回复 Matney 2011-8-23 11:26
问好.我还在等你的小说哦.
1 回复 穿鞋的蜻蜓 2011-8-26 04:24
闽南炒面......
1 回复 我是虔谦 2011-8-26 10:38
穿鞋的蜻蜓: 闽南炒面......
真的,我跟你讲,太好吃了。我梦寐了二十年。那种味道和口感我描述不好。
1 回复 我是虔谦 2011-8-26 10:38
Matney: 问好.我还在等你的小说哦.
嗯,我抓紧。谢谢!
1 回复 穿鞋的蜻蜓 2011-8-26 10:57
我是虔谦: 真的,我跟你讲,太好吃了。我梦寐了二十年。那种味道和口感我描述不好。
这不让人干馋嘛
1 回复 我是虔谦 2011-8-26 13:26
穿鞋的蜻蜓: 这不让人干馋嘛
你看,人就这德性:明明知道听的人吃不到,还 bla bla bla ... 没关系,这边各色面也不少,嘴巴不会寂寞的:)
1 回复 穿鞋的蜻蜓 2011-8-26 19:32
我是虔谦: 你看,人就这德性:明明知道听的人吃不到,还 bla bla bla ... 没关系,这边各色面也不少,嘴巴不会寂寞的:)
就是,福州拌面也不错。

http://my.backchina.com/home.php?mod=space&uid=264289&do=blog&id=121104
2 回复 蔚蓝晴朗 2013-9-21 09:40
虔谦姐,你好!我也是安海土著,以你为豪!请你写写咱们安海吧,多美的一座古镇,那么多的风俗,如今给拆迁得七零八落的感觉。
1 回复 我是虔谦 2013-9-26 02:23
蔚蓝晴朗: 虔谦姐,你好!我也是安海土著,以你为豪!请你写写咱们安海吧,多美的一座古镇,那么多的风俗,如今给拆迁得七零八落的感觉。 ...
世界小啊居然在贝壳村见到老乡,抱抱!我写了很多,google  一下就能看到许多。问候老乡,祝好!保持联系哦~

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