大排档

作者:fanlaifuqu  于 2013-9-14 21:01 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:随笔|通用分类:流水日记|已有40评论

小时候,家里厨房比较简单。油,盐,酱,醋,糖,加味精。仅此而已。

吃的无非是红烧肉,煎带鱼,炒青菜。偶尔来个三鲜砂锅那是改善!也总以为自己家伙食不错。

后来认识了广州人,说我们上海人穿的丝绸,吃的酱油,大有嘲笑穿得讲究吃得马虎之意。真不服气,但看看他们的厨房出来的东西,确实精美。

来美后一直钟意粤菜,包括她的早茶。曾几何时,对她的精美,鲜活,尤其是过多的虾馅产生了厌倦。开始寻找“新欢”。

这些天北京台常介绍云南,西安,甚至东北的菜。觉得根据当地的天文地理条件,都创造出了自己的特点,值得尝尝。

昨天去法拉盛,到位于缅街与四十一路角的黄金商场地下转转。地面上那天津馆也不错,各种面点馋人,暂且不提。

看看地下都有点啥!那家西安名吃越做越大了,上过主流媒体。生意蒸蒸日上,还加税了!(别家都没税的)

只怪胃的容量有限,只吃了碗牛杂拉面。带回去一合西安荞面凉 X X,自己看图发音吧!广告上的和我拿回家的看着不太一样。

这个周末彩票不错,又有发大财的了!

其实价钱与正规饭店没什么差别,就想试试大排档!

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发表评论 评论 (40 个评论)

14 回复 yulinw 2013-9-14 21:42
   不吃不知道,价钱是真好··
8 回复 wo? 2013-9-14 22:14
怎么国外的中餐馆的装饰都一样呢?不觉得好看。。。
菜呢,当然,味道还多少和国内接轨,还算可以接受级别。
16 回复 dwqdaniel 2013-9-14 22:24
喜欢小吃!
15 回复 总裁判 2013-9-14 23:00
粤菜,除了“新雅”,别的地方一概吃不进,实在不喜欢。
8 回复 嘻哈:) 2013-9-14 23:52
又来馋人了哈,好在俺刚月饼加咖啡 一把。那个兰州拉面诱人性强,粤味早茶是我的最爱。
13 回复 fanlaifuqu 2013-9-14 23:57
嘻哈:): 又来馋人了哈,好在俺刚月饼加咖啡 一把。那个兰州拉面诱人性强,粤味早茶是我的最爱。
拉面都是现拉的。
12 回复 fanlaifuqu 2013-9-14 23:57
总裁判: 粤菜,除了“新雅”,别的地方一概吃不进,实在不喜欢。
依然喜欢新雅!
17 回复 嘻哈:) 2013-9-15 00:03
fanlaifuqu: 拉面都是现拉的。
拍几个拉面立体全镜头?俺下月去兰州,去西北也拍几,比比看有木差距
9 回复 徐福男儿 2013-9-15 00:34
粤式早茶过多的虾馅,与翻老同感。
9 回复 寇一仁 2013-9-15 00:48
喔,“小时候,,,吃的无非是红烧肉,煎带鱼,炒青菜”。哥儿们你就住哪儿? 咱上你家共产一下去呗?
18 回复 小雨点0514 2013-9-15 00:57
      
14 回复 看得开 2013-9-15 01:29
这个周末彩票不错,翻老又发大财的了!
8 回复 总裁判 2013-9-15 01:39
fanlaifuqu: 依然喜欢新雅!
改造过的广东菜。
经过本帮修理,就好,不管是青帮还是红帮,在上海滩唱响的,才真正唱得响。
15 回复 fw5086 2013-9-15 02:29
流口水了。楼主好有福气,生活地有那么多的国内地方小吃。
9 回复 xqw63 2013-9-15 02:30
纽约的中餐真的让人流连忘返啊
7 回复 元悟愚翁 2013-9-15 05:35
布局与国内的大排档何其相似。
13 回复 越湖 2013-9-15 06:35
还以为在国内。
11 回复 trunkzhao 2013-9-15 06:55
谗人。
9 回复 枫橡园主 2013-9-15 08:02
也来说说上海菜。上海人叫上海菜“本帮菜”,城隍庙的“老饭店”就是有名的本帮菜馆。本帮菜中的红烧重糖重酱油,一条鱼可以烧出“圈子”(鱼嘴),“肚档”,“划水”(鱼尾)几个菜。清炒则清淡可口,克林顿一家在城隍庙吃咸菜炒毛豆吃到还要添。当然上海人也爱吃广东菜,上面说的新雅的蚝油炒牛肉就在上海滩大名鼎鼎,至于萝卜糕之类是上不了台面的。
14 回复 gyyy 2013-9-15 08:13
wo?: 怎么国外的中餐馆的装饰都一样呢?不觉得好看。。。
菜呢,当然,味道还多少和国内接轨,还算可以接受级别。 ...
不久以前慕名去了一下flushing,失望。饭菜感觉真心一般,环境就更不要说了,LZ照片已经很是美化了、而且拍不出那边的臭味。那个商场门口一股垃圾臭味
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