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2016-02-03

作者：fanlaifuqu  于 2016-2-3 20:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:随笔|通用分类:流水日记|已有29评论

媳妇说，孙孙爱吃韩国店卖的 JAPANESE STYLE NOODLE，叫什么攒歧风。就屁颠颠去买了。
附件有几个 H-MART，选了个大些的。小小一包面条居然要价五刀，还让我多买几包！忍痛取了些。也不常来，检几样自己喜欢的吧。他们腌的牛仔骨，味道特好，BBQ 时最受欢迎。还有各类泡菜，小干鱼等都是下酒的佳肴。
小小一盒也是八九刀，想想三丫他爸常吃瑞士奶酪，咱也难得放任自己一回吧！

那花生混合着小干鱼和海藻也是爱吃的，像馒头一样的松糕也不错。。。。。。

看着看着

摸摸荷包，STOP 吧。还要去 SHIN NIPPON DO 去买点小日本的东东呢！

纽约就这点好，全世界的东西都有，也还正宗！就是韩国的大蒜重了些，上海人还是不那么习惯！



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发表评论 评论 (29 个评论)

0 回复 light12 2016-2-3 20:39
h-mart 到处开
0 回复 法道济 2016-2-3 20:59
我们这里也有，挺贵的，但味道不错
0 回复 tea2011 2016-2-3 21:51
好久没吃松糕了
0 回复 fanlaifuqu 2016-2-3 21:56
tea2011: 好久没吃松糕了
就是那么一点思念！
0 回复 xqw63 2016-2-3 23:21
隔代亲，为了孙辈，当爷爷的做牛做马都在所不辞
0 回复 caro 2016-2-3 23:25
大华也有日本的那个乌冬面，好像便宜点。
0 回复 徐福男儿 2016-2-3 23:48
小鱼花生，佐酒佳品。
0 回复 杏林一虹 2016-2-3 23:54
好久不见，问翻老好！您的流水日记还是那么实在丰富！
0 回复 fanlaifuqu 2016-2-4 00:04
杏林一虹: 好久不见，问翻老好！您的流水日记还是那么实在丰富！
太久了，以为你不会再出现了！
0 回复 杏林一虹 2016-2-4 00:16
谢谢翻老，朋友还是老的亲，其实常常惦记着大家的。
0 回复 jc0473 2016-2-4 01:27
老爷子，您悠着点儿
0 回复 hu18 2016-2-4 03:19
（读番老2016-02-03日记，言卖韩国料理捎带开胃小菜事。本人也曾下韩国馆子解馋，其中一家去的次数略多，是因为其午餐定食慧而不费，且例送大麦茶和四样小菜，两荤两素，有几分可口，有几分可爱。今番老日记触发旧思，遂搜捡字纸篓，得琐言小菜旧纸一张，附骥于此，以为响应）

昆剧《水浒记 刘唐》演刘唐进酒店要了酒，又问酒家：“你这里可有什么下酒的东西？”店家回答：“有，有，有，拌海蜇，酱煨鸭蛋，还有红曲烧猪头。”这三样菜今天不稀奇，在明清时代亦是流行肴馔。清人朱彝尊《食宪鸿秘》中俱有记载：
【食宪鸿秘：海蜇】“海蜇洗净，拦豆腐煮，则涩味尽而柔脆。切小块，酒酿、酱油、花椒醉之妙。糟油拌亦佳。”
【食宪鸿秘：酱煨蛋】“鸡鸭蛋煮六分熟，用筋击壳，细碎。甜酱搀水、桂皮、川椒（花椒）、茴香、葱白一齐下锅煮半个时辰，浇烧酒一杯。”
【食宪鸿秘：蒸猪头】不言用红曲，有说“烧用独柴缓火”，当是偷师《金瓶梅》第二十三回中宋惠莲烧猪头的办法。在烹饪中，红曲米主要用于烧菜染色。于其香、其味相比，重要性略次，然以“色香味”标准要求，有红曲米壮色自是可观，且猪头多为牺牲用于祝福，上红曲染色，红堂堂端正于祭台，十分应时应景。《金瓶梅》中蕙莲在介绍烹饪方法时曾说：“小的自知娘们吃不的咸，没曾好生加酱，胡乱罢了。”若是好生加酱，估计也会用红曲调色了。
       刘唐食罢买单：“黄酒一壶，烧酒一坛，红曲烧猪头一个，共银一两二钱七分三厘。”显然那拌海蜇、酱煨蛋都算是店家免费奉送开胃小碟，其做生意门道，于今已为日韩料理店家师法。
0 回复 fanlaifuqu 2016-2-4 03:29
hu18: （读番老2016-02-03日记，言卖韩国料理捎带开胃小菜事。本人也曾下韩国馆子解馋，其中一家去的次数略多，是因为其午餐定食慧而不费，且例送大麦茶和四样小菜，两
自己总是胡乱涂笔，但特喜欢读有学问的字词！
0 回复 心随风舞 2016-2-4 06:16
有这个爷爷可是太幸福了～～～
0 回复 心随风舞 2016-2-4 06:20
fanlaifuqu: 自己总是胡乱涂笔，但特喜欢读有学问的字词！
好像Hu18是美食专家，看过你很多写吃的文章，把您的文采融到很多吃的里面，通常大家是吃到嘴里倒不出来，您是妙笔生了花了……
0 回复 sissycampbell 2016-2-4 08:50
我也喜欢韩国料理。那泡菜也很可口！问候翻老！
0 回复 陆荃 2016-2-4 09:29
我喜欢那海藻，以前去韩国超市也买，后来发现Costco也卖大盒且较便宜，可是发现有加色素(弄成翠绿色较吸睛吧)。我怀疑这些凉拌海藻，不管来自Costco或韩国、中国超市，大概都系出同源，后来就少买了。
0 回复 fanlaifuqu 2016-2-4 09:36
陆荃: 我喜欢那海藻，以前去韩国超市也买，后来发现Costco也卖大盒且较便宜，可是发现有加色素(弄成翠绿色较吸睛吧)。我怀疑这些凉拌海藻，不管来自Costco或韩国、中国
哦，有色素？不好！
0 回复 心随风舞 2016-2-4 10:20
fanlaifuqu: 自己总是胡乱涂笔，但特喜欢读有学问的字词！
发现回错地方了～～～
0 回复 心随风舞 2016-2-4 10:20
hu18: （读番老2016-02-03日记，言卖韩国料理捎带开胃小菜事。本人也曾下韩国馆子解馋，其中一家去的次数略多，是因为其午餐定食慧而不费，且例送大麦茶和四样小菜，两
好像Hu18是美食专家，看过你很多写吃的文章，把您的文采融到很多吃的里面，通常大家是吃到嘴里倒不出来，您是妙笔生了花了……   
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