芒果布丁

芒果布丁

芒果布丁可以说是甜品中的极品。尤其是夏日炎炎，饭后来一份芒果布丁，清香四溢，甜而不腻，清凉可口，爱不释手。其实家居制作很是简单。

如果人口不多，这个配方正好适合4人品尝。

材料：

1、花奶                     150g

2、砂糖                     25g

3、吉利丁粉             7g

4、芒果泥                 200g

5、鲜奶油                 100g

6、芒果丁                 半个

步骤：

1、花奶入锅，开小火，慢慢倒入砂糖，搅拌助融解；

2、吉利丁粉用少许花奶融解，加入步骤1中，搅拌至融解；

3、关火，待温度稍降，加入芒果泥，搅拌均匀；

4、加入鲜奶油，搅拌均匀；

5、加入芒果丁，稍搅拌；

6、待冷却到室温，盖保鲜纸，放入冰箱冷藏4小时；

如果聚会或者宴客，可以改用下面这个，其实比例是一样的，只是迁就材料的包装规格，使你免于

为保存未用完的材料而苦恼。