芒果布丁

作者:rtc4rtc  于 2009-6-8 05:25 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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关键词:

芒果布丁

 

芒果布丁可以说是甜品中的极品。尤其是夏日炎炎,饭后来一份芒果布丁,清香四溢,甜而不腻,清凉可口,爱不释手。其实家居制作很是简单。

 

如果人口不多,这个配方正好适合4人品尝。

 

材料:

1、花奶                     150g

2、砂糖                     25g

3、吉利丁粉             7g

4、芒果泥                 200g

5、鲜奶油                 100g

6、芒果丁                 半个

 

步骤:

 

1、花奶入锅,开小火,慢慢倒入砂糖,搅拌助融解;

2、吉利丁粉用少许花奶融解,加入步骤1中,搅拌至融解;

3、关火,待温度稍降,加入芒果泥,搅拌均匀;

4、加入鲜奶油,搅拌均匀;

5、加入芒果丁,稍搅拌;

6、待冷却到室温,盖保鲜纸,放入冰箱冷藏4小时;

 

如果聚会或者宴客,可以改用下面这个,其实比例是一样的,只是迁就材料的包装规格,使你免于

为保存未用完的材料而苦恼。

 

花奶                            370ml(一罐)

砂糖                            150g

吉利丁                         28g(四小包)

芒果泥                         850g(一罐)

鲜奶油                         500ml(一盒)

芒果丁                         2大个芒果切丁

 

 

  

 

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发表评论 评论 (94 个评论)

1 回复 散落的雪 2009-6-8 05:27
最喜欢了~~
1 回复 rtc4rtc 2009-6-8 05:29
散落的雪: 最喜欢了~~
今天你的手很快嘛。哈哈
1 回复 散落的雪 2009-6-8 05:33
rtc4rtc: 今天你的手很快嘛。哈哈
谁让你搬出我最喜欢的甜品呢~~
1 回复 qionghua 2009-6-8 05:43
woooooooooooooooooooooow
1 回复 nika 2009-6-8 05:49
这个没福气吃了,我吃芒果过敏
1 回复 ww_719 2009-6-8 06:12
你真是棒!!我还能说什么呀...没福气!!哈哈哈...
1 回复 winddrift 2009-6-8 08:12
我也没这个福气。。。黯淡的飘过~~~
1 回复 绿水潭 2009-6-8 10:18
1 回复 xqw63 2009-6-8 10:26
贝壳村第一名厨,非哥们莫属啊
1 回复 羽化成蝶 2009-6-8 10:40
喜欢喜欢.但是弱弱地问一句,花奶是啥奶,吉立丁是啥东东?
1 回复 绛紫湮 2009-6-8 12:02
我不喜欢吃这个 闪人 :(
1 回复 kusabana 2009-6-8 12:12
我就是说你可以开餐馆的了!上次学你的醉鸡翅,买不到泡的那个料----我这附近没有中国食品店,只好用酱油烧来吃掉了。
1 回复 胡蝶兰 2009-6-8 13:31
刚吃完樱桃,再来点布丁
1 回复 梦已初醒 2009-6-8 13:46
你太太真好褔氣, 什麼時候收我老公為徒? 等我也有點口褔
1 回复 marnifan 2009-6-8 21:15
nika: 这个没福气吃了,我吃芒果过敏
1 回复 marnifan 2009-6-8 21:16
芒果泥什么牌子的罐头? 照片show一下? 多谢!!
1 回复 rtc4rtc 2009-6-9 01:12
散落的雪: 谁让你搬出我最喜欢的甜品呢~~
哈哈,看来大家都喜欢这个甜品呀!
1 回复 rtc4rtc 2009-6-9 01:13
qionghua: woooooooooooooooooooooow
也是你的最爱的甜品吧?
1 回复 rtc4rtc 2009-6-9 01:14
nika: 这个没福气吃了,我吃芒果过敏
还有吃芒果过敏的?可怜呀!
1 回复 rtc4rtc 2009-6-9 01:18
ww_719: 你真是棒!!我还能说什么呀...没福气!!哈哈哈...
哈哈,自己学着做就有福气了。
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