自制月饼全攻略（一）--- 寻找月饼模子

中秋将至，既思亲，又嘴馋。突然冒出自己做月饼的念头。

两年前试过一次，失败了，知道不容易，所以一直也没敢再尝试。今年为何敢捋虎须呢？盖因过去这一年来，在村里各级厨师，如琼花、潭子、盒子、SAM333、xqw63、Nika、jjsummer、孤舟独钓、娃娃、绛紫烟等等（抱歉，实在不能一一而足）的指导下，厨艺有所进步，所谓的艺高了一分，胆大了十斗。再加上村民们给我的无数鼓励和高帽，这虚荣心就开始极度膨胀，仿佛自己真的成了厨师。怎么样都压制不住这股冲动。那个飘呀。。。。

想到今年中秋和共和国的生日这么接近，这冲动就更甚了。

这人的脾气就是改不了，一冲动就要行动，七老八十了也一样。马上就着手去找月饼模子。你还别说，温哥华要找个月饼模子也不是那么容易的。问了老移民、同事中好下厨的，都说只有唐人街的某两个店才有。想想也是，这玩意西人用不着，中国人也没几个想用，没几个会用，自然也就没几个店会拿来卖了。心里一热：我要学会了，这会可真牛了！嘿，更飘了。

花了一个中午饭时间，忍饥挨饿，到唐人街挨家挨户的搜，见到卖厨具的就进去。很好容易找到了两家：一家贵，一家便宜。便宜的那种根本就不算是合格的产品，小，还都是寿桃呀之类的形状，估计是北方人开的店，进的北方货。后来网上搜搜才知道，那是北方做面点的模子。贵的，还真是标准的广式月饼模子，可是那价格是人家的两倍呀，我当场就叫：抢钱呀！可是没得选择呀，不买吧，等着国内找人带过来，那还不知道猴年马月呢！馋虫这不是要把我自个给吃了？何况这一中午花的时间，岂不是白费了？想想也不值，咬咬牙，认了，一结帐，包税加币20多，国内能买4个呢！这心痛呀！如果做不好月饼，怎么对得起这钱呢？想想心更痛了，还平白多了不少压力。回公司的时候，是捧着回去的。

这么贵重的工具，还是要给大家看看模样，要不衣锦夜行，我老觉得亏！

铛铛铛铛。。。。各。。。位。。。观。。。众，明星登场，掌声欢迎。。。。

欣赏了这个稀世宝贝了吧？觉得是环肥还是燕瘦呢？

这模子买回来还只是刚开始呢，接着还要伺候好它，它才会好好工作，否则人家随时罢工。不信？请听下回分解。