怕你了。
炖的时间长了
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我家老公最近手气特好。 每钓必有鱼。“二他妈妈，来张糖饼”. 糖饼没有， 葱油饼已贴上。
“二他妈妈” 再烧一盘红烧鱼。
鱼，料酒、酱油，醋，红糖，葱、姜，蒜、大料，花椒，辣椒、盐，少许咖喱粉， 淀粉。
做法：
- 鱼清理好后，划上几道，抹盐，淹浸约半至一小时；
- 抹调味品，沾上面粉
锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
锅留底油，爆香葱白，蒜末，大料，姜片等后，再铺上一层葱。把炸好的鱼放进去。浇上料酒、酱油，醋，盐，红糖， 放适量水，没上鱼既可。加一点咖喱粉。焖烧约三十多分钟。时间越长，味道越好。千滚豆腐万滚鱼。 - 炖到汤快干了，盛鱼装盘。拣出葱、姜 等。底汤勾成汁，浇在鱼上即可。
