赶快找个呀
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周五下班路过超市，想去买把韭菜烙馅饼， 可却没买到。正在失望之余，看到有新鲜的Leek,就拿了一把。
Leek很像东北的大葱，略带甜味。
Leek一把（两根，猪肉馅一磅；葱、姜，蒜，盐，大料，花椒，适量。
面粉4碗，水2碗
- 面粉放入盆中，加入开水烫一半，然后加入凉水拌匀，揉成面团，用湿布盖面，醒约30分钟。
- Leek洗净，剁成馅。因Leek象元葱， 会辣眼睛， 所以可用Blender打成馅。
- 猪肉馅加水，打匀。 放姜末、葱粒、盐、酱油， 香油拌匀成馅料
- 加Leek拌匀。
- 将面团揉成条，揪成剂子，擀成锅贴皮。加馅，包成园饼，按扁待用。
- 平锅烧热，下油2汤匙，放入园饼，烙至两面金黄，便可。
