绿菜饺子

作者:jjsummer95  于 2009-12-4 09:39 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有110评论

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今天去超市, 见有卖一大包绿菜叶, 才四毛钱。 问了一下旁边的一位老美的吃法。
他说,用水煮一下,加芥麻酱伴着吃。
 
我也随手拿了一大包。 回家尝了一下, 有点萝卜缨子的味道。
于是咱就把它用水焯一下, 切碎, 拌入肉馅, 包了饺子。
味道很清鲜。
 
 

绿菜

绿菜饺子

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发表评论 评论 (110 个评论)

1 回复 人間的盒子 2009-12-4 09:47
真不错。
2 回复 jjsummer95 2009-12-4 09:52
人間的盒子: 真不错。
还便宜, 新鲜,
1 回复 Giada 2009-12-4 09:52
也没闹明白学名?中文英文的名字?这不是馋我们吗?
1 回复 人間的盒子 2009-12-4 09:54
jjsummer95: 还便宜, 新鲜,
你是用刀切的还是用什么机器加工的? 我没有哪个机器能搞到菜正好可做馅。
3 回复 yuxin_9605 2009-12-4 09:54
这个菜没见过~
1 回复 宜修 2009-12-4 09:55
jjsummer95: 还便宜, 新鲜,
尝个鲜儿!实惠!
1 回复 jjsummer95 2009-12-4 09:56
Giada: 也没闹明白学名?中文英文的名字?这不是馋我们吗?
写的就是Green
2 回复 宜修 2009-12-4 09:56
人間的盒子: 你是用刀切的还是用什么机器加工的? 我没有哪个机器能搞到菜正好可做馅。
我都是用刀剁馅儿!
1 回复 jjsummer95 2009-12-4 09:58
人間的盒子: 你是用刀切的还是用什么机器加工的? 我没有哪个机器能搞到菜正好可做馅。
我是切的。 用blender打一下也行, 别打太碎
2 回复 人間的盒子 2009-12-4 10:00
宜修: 我都是用刀剁馅儿!
说是肉也是刀剁的好吃,我对绞出来的肉倒还满意,对 food processor 弄出来的菜实在不满意(西葫芦例外),各种附件和速度都用过了,没有满意的。
2 回复 toisanwu 2009-12-4 10:00
看来好像是苤蓝(大头菜)叶(kohlrabi), 跟野菜花(califlower)是一个family的。
1 回复 jjsummer95 2009-12-4 10:00
yuxin_9605: 这个菜没见过~
以前我也没注意过, 这次主要是太便宜了
1 回复 宜修 2009-12-4 10:00
人間的盒子: 说是肉也是刀剁的好吃,我对绞出来的肉倒还满意,对 food processor 弄出来的菜实在不满意(西葫芦例外),各种附件和速度都用过了,没有满意的。
西葫芦用擦子擦!
1 回复 Giada 2009-12-4 10:01
jjsummer95: 写的就是Green
2 回复 jjsummer95 2009-12-4 10:01
宜修: 尝个鲜儿!实惠!
是呀。洋为中用
2 回复 jjsummer95 2009-12-4 10:04
toisanwu: 看来好像是苤蓝(大头菜)叶(kohlrabi), 跟野菜花(califlower)是一个family的。
没去研究, 老美就叫个Green
1 回复 人間的盒子 2009-12-4 10:04
宜修: 西葫芦用擦子擦!
对,我的一个附件就是那个,但菜不行。
1 回复 宜修 2009-12-4 10:08
jjsummer95: 是呀。洋为中用
口味如何呢?
2 回复 宜修 2009-12-4 10:10
人間的盒子: 对,我的一个附件就是那个,但菜不行。
临包的时候再放盐。
2 回复 jjsummer95 2009-12-4 10:12
宜修: 口味如何呢?
没有什么特别的味道, 介于大头菜白菜之间, 但有一种清香味
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