地中海风味东方鸡

作者:jjsummer95  于 2009-12-25 05:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有24评论

(和一位在希腊的朋友聊吃的, 她给了我一份地中海式食谱,

我加了些改动,传回给她。 她试了以后说非常好。正好当地搞

节日食谱大奖赛,她以此参加, 中了第二名)

 

 

地中海风味东方鸡


简介:
地中海风味的东方鸡是地中海和中式风格的独特结合。它具有地中海菜肴的颜色明亮的,香味扑鼻,甜咸辣口味。同时,它是包含中国料理的葡萄酒口味和低盐的健康饮食。
 
成份:

1 / 4
杯玉米淀粉
四个无皮鸡大腿
2汤橄榄油
2
中式烧烤酱
1
杯切碎的地中海dates
1
个大洋葱,切碎
5
瓣大蒜,切成薄片
1
1 / 4杯鸡汤
2
茶匙香醋
2
汤匙蜂蜜

2汤匙红葡萄酒
1
Ziploc

1杯切碎的baby arugula

厨具:Dutch Oven
 

步骤:
1
)把鸡大腿和淀粉放入Ziploc袋内摇到鸡大腿覆盖上淀粉。抖掉多余的面粉。
2
Dutch Oven橄榄油1汤匙,将鸡腿煎成金黄色。放入盘子另用。
4
Dutch Oven橄榄油,加入洋葱,dates,大蒜约7分钟,搅拌,直到洋葱变软。慢慢地加入鸡汤,中式烧烤酱,蜂蜜和香醋,煮沸。
5)把鸡腿放入加盖20分钟(不要脱骨)。
6) 撒上baby arugula, 即可。
 
 
 


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发表评论 评论 (24 个评论)

2 回复 德州龙 2009-12-25 06:05
你的圣诞晚餐?
2 回复 同往锡安 2009-12-25 06:08
试试~
2 回复 hu18 2009-12-25 06:13
这大腿穿着粉色的紧身衣——可以跳康康舞。
5 回复 千里之外 2009-12-25 06:17
希腊人的烧烤很好吃,你这个鸡一定也很好吃
1 回复 人間的盒子 2009-12-25 06:31
吃吃。
2 回复 jjsummer95 2009-12-25 08:02
hu18: 这大腿穿着粉色的紧身衣——可以跳康康舞。
1 回复 leahzhang 2009-12-25 08:04
太麻烦,做起来费事,费时。有没有简单易行的?
1 回复 jjsummer95 2009-12-25 08:04
千里之外: 希腊人的烧烤很好吃,你这个鸡一定也很好吃
明天去朋友家开party,
就带这个
2 回复 jjsummer95 2009-12-25 08:05
德州龙: 你的圣诞晚餐?
明天去朋友家开party,
就带这个
1 回复 jjsummer95 2009-12-25 08:12
leahzhang: 太麻烦,做起来费事,费时。有没有简单易行的?
简单的 -- 直接用烧烤酱刷上烤或煎。
3 回复 宜修 2009-12-25 09:43
hu18: 这大腿穿着粉色的紧身衣——可以跳康康舞。
色劲儿!
1 回复 xinsheng 2009-12-25 10:24
看起来不错
2 回复 遥祝 2009-12-25 16:36
hu18: 这大腿穿着粉色的紧身衣——可以跳康康舞。
1 回复 遥祝 2009-12-25 16:37
色香味俱全哈
2 回复 笑谈红尘 2009-12-25 23:44
看看图片得了,不想再肥了。
2 回复 微风在微笑 2009-12-26 07:32
我不喜欢吃鸡的都想吃了,香
3 回复 金陵客 2010-1-25 10:40
中了奖,得请客.
4 回复 jjsummer95 2010-1-25 10:46
金陵客: 中了奖,得请客.
快去拿红包
2 回复 金陵客 2010-1-25 10:48
jjsummer95: 快去拿红包
我要更加实际的.
3 回复 jjsummer95 2010-1-25 10:52
金陵客: 我要更加实际的.
点一个 --只要是咱能做到的
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