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（和一位在希腊的朋友聊吃的， 她给了我一份地中海式食谱，
我加了些改动，传回给她。 她试了以后说非常好。正好当地搞
节日食谱大奖赛，她以此参加， 中了第二名）
地中海风味东方鸡
简介：
地中海风味的东方鸡是地中海和中式风格的独特结合。它具有地中海菜肴的颜色明亮的，香味扑鼻，甜咸辣口味。同时，它是包含中国料理的葡萄酒口味和低盐的健康饮食。
成份：
1 / 4杯玉米淀粉
四个无皮鸡大腿
2汤橄榄油
2匙中式烧烤酱
1杯切碎的地中海dates
1个大洋葱，切碎
5瓣大蒜，切成薄片
1＆1 / 4杯鸡汤
2茶匙香醋
2汤匙蜂蜜
2汤匙红葡萄酒
1 个Ziploc袋
1杯切碎的baby arugula
厨具：Dutch Oven
步骤：
1）把鸡大腿和淀粉放入Ziploc袋内。摇到鸡大腿覆盖上淀粉。抖掉多余的面粉。
2）Dutch Oven放橄榄油1汤匙，将鸡腿煎成金黄色。放入盘子另用。
4）Dutch Oven放橄榄油，加入洋葱，dates，大蒜约7分钟，搅拌，直到洋葱变软。慢慢地加入鸡汤，中式烧烤酱，蜂蜜和香醋，煮沸。
5）把鸡腿放入。加盖20分钟。（不要脱骨）。
步骤：
1）把鸡大腿和淀粉放入Ziploc袋内。摇到鸡大腿覆盖上淀粉。抖掉多余的面粉。
2）Dutch Oven放橄榄油1汤匙，将鸡腿煎成金黄色。放入盘子另用。
4）Dutch Oven放橄榄油，加入洋葱，dates，大蒜约7分钟，搅拌，直到洋葱变软。慢慢地加入鸡汤，中式烧烤酱，蜂蜜和香醋，煮沸。
5）把鸡腿放入。加盖20分钟。（不要脱骨）。
6) 撒上baby arugula， 即可。