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上周帖了一菜一汤，外加葱肉饼。 好几个朋友问葱肉饼的做法。 记得以前好像贴过。
实在是懒得翻旧贴， 干脆再贴一下， 骗点分。
材料：
面粉三碗，水两碗，葱花、盐、油，红肠适量。（用腊肠， 更好吃）
制法
1.将一碗开水加到一半面粉里，一边加一边用筷子搅拌。余下的面，用凉水。
2.然后把两种面揉到一起。揉透。 然后用保鲜膜盖住，饧上30分钟。面一点要饧透。再教你一个懒办法，每次和面，多和点也没关系， 放到冰箱里，几天都可以。
3.把红肠切成丁，放入葱花，拌好。还可以加点元葱。
4.在台板上略抹油，把饧好的面团揉成光滑的面团。然后将面团抻成长条， 揪成拳头大的剂子。擀开后在面皮抹上油，撒一点盐，一点花椒粉，加上拌好的红肠丁和葱花，如包包子一样包好。
5.将面团擀开成薄圆饼，平底锅加适量的油烧热，用中小火烙，边烙边点油。
6。待两面烙成金黄就好了。