葱油酥饼

作者:jjsummer95  于 2010-7-6 10:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有54评论

关键词:

葱油肉酥饼
(看图吧)
 

(烙饼的法子在咱家登了好多次了, 潭子家, 盒子家, 琼花家也都有。好几位村友要做法, 就不烦其事地再登一遍)

1、(Bleached)面粉加少许盐糖放盆中,滚水烫一半面,搅拌后使之散热,再用冷水和剩下的面,二者拌成团,揉光滑柔软的面团,盖湿布醒半小时;

2、另用一小碗面加油(1:1)拌匀成油酥备用;

3、醒发好的面, 取其中一份擀薄,在表面涂上油酥;加上葱末,肉末(记得哪位村友还用bacon, 可用红肠, 肉馅,等);

4、卷起,搓成长条;用手按扁,再擀成薄饼把饼放入锅内,烙至两面金黄即可。


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发表评论 评论 (54 个评论)

2 回复 在美一方 2010-7-6 10:54
躲着
0 回复 jjsummer95 2010-7-6 10:55
在美一方: 躲着
0 回复 wazhh 2010-7-6 10:59
垂涎欲滴
2 回复 在美一方 2010-7-6 10:59
jjsummer95:
绝对要cut carbs,所以基本不吃米饭不吃面了,除了早饭的面包
0 回复 hu18 2010-7-6 11:00
侬格支脸孔像只葱油饼——《满意不满意》
1 回复 jjsummer95 2010-7-6 11:01
hu18: 侬格支脸孔像只葱油饼——《满意不满意》
1 回复 木子行 2010-7-6 11:02
也垂涎欲滴
0 回复 jjsummer95 2010-7-6 11:03
木子行: 也垂涎欲滴
三哥好。。 有没有去看女王?
0 回复 木子行 2010-7-6 11:04
jjsummer95: 三哥好。。 有没有去看女王?
还没.
想先吃饱了再去
0 回复 绿水潭 2010-7-6 11:05
半夜馋人。 明天也学做个类似的...
0 回复 xqw63 2010-7-6 11:38
方子呢
0 回复 shipuliu 2010-7-6 12:04
hu18: 侬格支脸孔像只葱油饼——《满意不满意》
0 回复 孤舟独钓 2010-7-6 12:09
诱人!
有做法就更完美了~
0 回复 方兴未艾 2010-7-6 12:13
你想馋死我?
0 回复 Giada 2010-7-6 12:25
请上步骤。
0 回复 8288 2010-7-6 12:46
这个比馒头好,,,,
1 回复 早安太阳 2010-7-6 14:24
又一半夜害人滴
0 回复 jjsummer95 2010-7-6 21:09
早安太阳: 又一半夜害人滴
早上好
0 回复 jjsummer95 2010-7-6 21:18
8288: 这个比馒头好,,,,
比馒头有味
1 回复 jjsummer95 2010-7-6 21:20
Giada: 请上步骤。
这这这。。。饼在咱家登了好几次了
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