北壳村将来要选餐议院，您肯定要代表密西根州的餐议员！
很新鲜呵...不错不错!!
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哈酒， 哈酒呀！！！
前晚， 老公说想吃点什么带汤的， 汤就米饭。 这使咱想起了东北的猪肉炖土豆，炖豆角。连汤带肉一吃就是一大碗， 好香呀。来美这么多年，东北土炕上地道的东北口味至今也难改去，走到哪，也改不了咱的中国胃！
早上起来，把肉扔到锅里，炖一下就上班去了。晚上回来， 肉在锅里焖了一天，味道极好。本想做猪肉炖粉条子，可家里没有宽粉了。打开冰箱，正好还有一个新鲜的竹笋， 切吧切吧，也扔进锅里，小火咕嘟上了。
在哈尔滨时，肉林的红肠、小肚那叫一个好吃。以前回家，不拎几斤红肠小肚那是进不了门的。按说底特律的老毛子也不少，可咱还没找到一家正宗的俄式店，以解咱的馋瘾。
昨个顺路到超市熟食处转悠，旁边一个瘦瘦的老头一个劲的要这样那样的火腿、cheese, 不下十来样。我开玩笑的说，你开Party呀。他就和我聊了起来。我抱怨说,找不到可口的红肠。他就指着一种说，试试这个， 我一尝，味道特对。一看名字，原来是Polish味道的。接着，他又要了一种Head Cheese. 哈， 这个咱在德国时吃过，于是咱也买了一块。
KOWALSKI HEAD CHEESE 是很有名的一种POLISH熟食。 用的是猪头肉。 回到家， 咱立即用上咱的改良特长，上了一盘HEAD CHEESE凉盘。 老公一尝， 大叫，嘿，不错的肉冻呀。 得， 成了他的下酒菜了。
做法：
1． KOWALSKI HEAD CHEESE切成片， 码好。
2． 锅内放油，用花椒大料炸出香味。捡出花椒大料。关火。
3． 把切好的蒜末，辣椒丁放入，翻炒。码在边上。
4． 淋上酱油、香油，即可。
这可是咱的专利，典型的留学生菜谱！！！