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贝壳村2011新年春节大餐活动 -- 拔丝

作者：jjsummer95  于 2011-1-9 08:57 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:春节大餐|通用分类:活动报道|已有32评论

                                        拔丝
 
                                           寒凌
 
以前做拔丝，总是做不好，拔不出丝，有时是糖裹在食物上，硬邦邦的，有时糖成水状。一是自己技术不到家， 二者是自己没耐心。
 
今天在家，便细细的准备一下。耐耐心心的做。 哈， 成了。
 
 
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发表评论 评论 (32 个评论)

1 回复 rongrongrong 2011-1-9 08:58
  
3 回复 涓霓 2011-1-9 09:21
会吃不会做啊。。。
2 回复 jjsummer95 2011-1-9 09:26
涓霓: 会吃不会做啊。。。
功夫活
回复 yulinw 2011-1-9 09:38
   这拔得是啥啊~~？
1 回复 LUG 2011-1-9 10:16
要放芝麻
回复 k7k6w8 2011-1-9 10:30
拔丝的关键在糖的温度，过了糖要糊掉，温度不够拔不出丝来。不过还是少吃糖为好
2 回复 shaitthis 2011-1-9 11:38
小时候谁家有人娶媳妇，这个是必备的一道菜。俺很喜欢。
可惜父母不会做，很不容易吃到。哈哈哈
开始吃的拔丝山药，后来吃的拔丝地瓜。都很好吃。
1 回复 jjsummer95 2011-1-9 11:50
yulinw:    这拔得是啥啊~~？
芋头
回复 jjsummer95 2011-1-9 11:50
LUG: 要放芝麻
好，下次放
1 回复 jjsummer95 2011-1-9 11:50
k7k6w8: 拔丝的关键在糖的温度，过了糖要糊掉，温度不够拔不出丝来。不过还是少吃糖为好
功夫活
2 回复 jjsummer95 2011-1-9 11:51
shaitthis: 小时候谁家有人娶媳妇，这个是必备的一道菜。俺很喜欢。
可惜父母不会做，很不容易吃到。哈哈哈
开始吃的拔丝山药，后来吃的拔丝地瓜。都很好吃。
  
5 回复 shaitthis 2011-1-9 11:56
jjsummer95:   
  
回复 yulinw 2011-1-9 12:01
jjsummer95: 芋头
   好吃~~·
1 回复 方兴未艾 2011-1-9 12:03
俺的拔丝白薯做得很不错。
回复 jjsummer95 2011-1-9 12:05
方兴未艾: 俺的拔丝白薯做得很不错。
咱做这个不拿手。今个拔出丝，所以自己美一下
回复 方兴未艾 2011-1-9 12:07
jjsummer95: 咱做这个不拿手。今个拔出丝，所以自己美一下
得有耐心。还是少吃这东东，太多糖。
2 回复 jjsummer95 2011-1-9 12:12
方兴未艾: 得有耐心。还是少吃这东东，太多糖。
很少做，也做不好。今个心血来潮。。
1 回复 老阿姨 2011-1-9 13:05
   真漂亮，也是我特喜欢的。周末好！
回复 jjsummer95 2011-1-9 14:04
老阿姨:    真漂亮，也是我特喜欢的。周末好！
老阿姨好
回复 雨中独行 2011-1-9 14:04
看着就好吃
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