未(三百汉字话养生之九)

      未(三百汉字话养生之九)

     纪洞天

未时是指下午13时到15时，属羊。

在中国民间传说中，羊是舍身取义的象征。据说在远古洪荒时代，人类是没有种五谷的，只能靠采摘野菜、野草为生。有一年秋天，一只神羊从天宫来到凡间，发现人间居然没有五谷，她回到天宫后，便偷摘了御田里的五谷（稻、稷、麦、豆、麻），并带到人间。神羊把种籽交给人类，并且告诉人类种植的方法。玉帝知道此事后，大发雷霆，迁怒神羊，命令天神宰羊于人间。第二年，在神羊行刑的地方，先是长出了青草，后来又长出了羊羔，羊从此在人间传宗接代，以吃草为生，把自己的肉、奶无私地贡献给人类，人类出于对羊舍生取义的感谢，每年都举行腊祭，以示纪念。当人类听说玉帝要挑十二种动物作为生肖时，便一致推举羊作为生肖。尽管玉帝对羊盗谷之事耿耿于怀，但难拗众人意见，只好同意羊当上了生肖。
    羊在西方也是美好的象征，《圣经》中有关羊的章节有八百四十处之多。

汉字“羊”往往与美好的事物联在一起。羊加鱼成了鲜；羊加大成了美；羊加气成了氧，等等。

 民谣说：午餐吃得饱。午餐是一天的主餐，不但要吃饱，而且还要吃得丰盛、鲜美。

未字，根据《通训定声》的解释是“木老枝叶重”。也就是枝叶茂盛的意思。
　　中医认为，未时是小肠经当令，这时小肠最为活跃，可以大量地吸收营养。小肠可分清浊，她将精华上输各个脏器，将水液归入膀胱，而糟粕则送入大肠，西医也认为13时，肝脏进入休息阶段，有部分糖原进入血液，感到疲倦，需要休息。 14时是一天中第二个兴奋低点、反应迟钝。15时，人体器官极为敏锐，尤其是味觉和嗅觉。

《素问·灵兰秘典论》说：“小肠者，受盛之官，化物出焉。”这句话是什么意思呢？她道出了小肠的生理功能：受盛化物，泌别清浊。
受盛化物。“受”有接受之意，而“盛”在古代是指用来祭祀的谷物。这里是指小肠接受的是经过胃初步加工过的精细化了的食物。泌别清浊。“泌”有分泌之意；“别”，即分别、分离；“清”，指水谷精微，即具有营养作用的物质；“浊”，即代谢产物。这就是说小肠将食物的精华物质吸收，提供给人体使用，最后再将剩下的糟粕向下传递给大肠，由大肠排出体外。小肠起到了承前启后的作用，功能确实是非同一般。

佛家有则训条：“过午不食”。就是说寺庙里的出家人是不吃晚饭的。道家也强调“过午不食”。 那么“过午不食”究竟有何科学根据呢？现代医学证明：人体在凌晨4：00时，体温最低，新陈代谢速度最慢；而在16：00时，体温最高，新陈代谢速度最快。过了16：00新陈代谢又减速，直到4：00最低。正因为如此，出家人主张早餐、午餐是必须吃的，晚饭可以不吃！当然这是一家之言，我们大可不必生搬硬套。不过，她倒也启发了我们，午餐是应当吃饱，晚餐可以吃少。
     未时的养生之道就是保护好小肠，让她能够全力以赴地吸取精华。