清蒸鳕鱼的步骤

作者:窝头  于 2009-5-5 02:41 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有30评论

关键词:

1,鳕鱼一条,最好选择1.5公斤左右但要绝对新鲜,放在盘子里
2,葱姜蒜,葱姜切丝蒜切片,
3,豆豉5g左右,
4,炒锅中放入适量的油,
5,油温7成热的时候放入豆豉煸出香味再放入葱姜蒜煸出香味
6,均匀倒在鱼上,最好在下部和鱼肚子内也抹上,
7,用保鲜膜封好放在锅中蒸10分钟,
8,呵呵,不回帖的清蒸不好鱼!!
 
4

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发表评论 评论 (30 个评论)

0 回复 Servant 2009-5-5 02:45
没有图片啊。。。
0 回复 妈妈咪 2009-5-5 02:46
Servant: 没有图片啊。。。
天呀,大S早就等在门口啦,还以为自己是第一呢。。。。。
0 回复 妈妈咪 2009-5-5 02:47
学习啦,不过,保鲜膜不会蒸化吗?
0 回复 Servant 2009-5-5 02:53
妈妈咪: 天呀,大S早就等在门口啦,还以为自己是第一呢。。。。。
是啊,赶早来,没有看到图。。。
0 回复 遥祝 2009-5-5 02:55
听起来很不错,到你家吃去,弄一张图片啊
0 回复 遥祝 2009-5-5 02:56
Servant: 是啊,赶早来,没有看到图。。。
大师帮弄一张来啊
0 回复 EarShields 2009-5-5 03:05
今晚试一试
0 回复 悠然小草 2009-5-5 03:11
没有最终的视觉效果啊.还有就是保鲜膜不能加热,是化学的东西有毒,干嘛非要用它,能换别的吗?
0 回复 窝头 2009-5-5 03:26
悠然小草: 没有最终的视觉效果啊.还有就是保鲜膜不能加热,是化学的东西有毒,干嘛非要用它,能换别的吗?
可以,但不要让水流入鱼盘内
0 回复 窝头 2009-5-5 03:26
EarShields: 今晚试一试
0 回复 窝头 2009-5-5 03:27
遥祝: 听起来很不错,到你家吃去,弄一张图片啊
0 回复 rtc4rtc 2009-5-5 03:52
鱼要净肚,多塞姜丝和葱,最好放点肥肉丝。好吃。多谢窝头!鱼是你女儿钓的吧?
0 回复 窝头 2009-5-5 03:54
rtc4rtc: 鱼要净肚,多塞姜丝和葱,最好放点肥肉丝。好吃。多谢窝头!鱼是你女儿钓的吧?
是啊,她还小,一竿子有三条鱼上钩,她拉不动,一会就累得不钓了
0 回复 妈妈咪 2009-5-5 03:54
Servant: 是啊,赶早来,没有看到图。。。
俺也等呢。。。。。。再喊一嗓子,楼主上PP。。。。
0 回复 二百五十 2009-5-5 04:49
我回也蒸不好 因为我都没吃过。。。哈哈哈哈
0 回复 nika 2009-5-5 05:08
我们这的河里有很多扁鱼,下次钓来也清蒸。。。
0 回复 carpe.diem 2009-5-5 06:43
悠然小草: 没有最终的视觉效果啊.还有就是保鲜膜不能加热,是化学的东西有毒,干嘛非要用它,能换别的吗?
可以考虑用耐热保鲜膜。
http://www.flickr.com/photos/lunchinabox/2345049872/
0 回复 悠然小草 2009-5-5 22:29
不知道德国有没有,我去找找看,谢谢您.
0 回复 窝头 2009-5-5 22:52
nika: 我们这的河里有很多扁鱼,下次钓来也清蒸。。。
淡水鱼很多腥味重,你先试试看,多放蒜姜和豆豉
0 回复 窝头 2009-5-5 22:55
二百五十: 我回也蒸不好 因为我都没吃过。。。哈哈哈哈
清蒸的好吃
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