襄樊低度黄酒

作者:borninheaven  于 2009-2-2 06:10 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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         襄樊黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相当高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中,还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂,以及医药上的辅料和药引子。现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的"茅庐春"和樊城机坊街酿制的"一二三"黄酒最为上乘。
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发表评论 评论 (9 个评论)

3 回复 木尧 2009-2-2 09:37
想必也了解石花大曲吧·
2 回复 borninheaven 2009-2-2 12:32
木尧: 想必也了解石花大曲吧·
说来听听。 谢谢!
2 回复 Monkey_king 2009-2-2 18:26
木尧: 想必也了解石花大曲吧·
石花大曲知道,插队时喝过,当时那是好酒啊!喝不起,只能喝红薯酒。石花大曲现在没听说了,酒厂还在吗?
3 回复 nnyycc 2009-2-2 22:26
喝以前要加热么?
2 回复 borninheaven 2009-2-3 02:41
nnyycc: 喝以前要加热么?
冬天可温一下。夏天可凉饮。
2 回复 borninheaven 2009-2-3 03:44
Monkey_king: 石花大曲知道,插队时喝过,当时那是好酒啊!喝不起,只能喝红薯酒。石花大曲现在没听说了,酒厂还在吗?
红薯酒在韩国很流行。
1 回复 Monkey_king 2009-2-3 03:50
borninheaven: 红薯酒在韩国很流行。
是吗?不知道。
1 回复 borninheaven 2009-2-3 03:51
酒可提味觉,同时提感觉! 人类文化的结晶!
3 回复 木尧 2009-2-3 09:08
Monkey_king: 石花大曲知道,插队时喝过,当时那是好酒啊!喝不起,只能喝红薯酒。石花大曲现在没听说了,酒厂还在吗?
此酒在当时的当地很有名。离开那n年了。看到《襄樊低度黄酒》,只是激活了对当地的一些记忆。对目前一无所知。看来你也一样呀

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