请喝青梅酒：有病治病，没病健身

一、比例

青梅　1kg
冰糖　600g（我放的更少些，不喜欢太甜，但大多数人喜欢，喝的时候兑水加冰块，也就稀释了）

烧酒　1.8L（就是那一盒）

干净的大瓶子，可以不是密封的，但是有里外两层盖子最好（我有十几个这样的大瓶子备用）

二、

    把梅子用清水洗净，全是青的就需要用水浸泡几个小时，我的已经半熟，就是冲洗即可。之后晾干，擦干也行，麻烦，我就是放那几个小时。

   最麻烦的是，要把梅子后面的蒂把扣掉，用牙签或者烤肉串用的竹签，不能把梅子弄破，破了在酒里很难看。一个一个的扣，很费事，但是没办法，不能机械化的。

三、

最后放入瓶中，放些梅子放些冰糖，之后倒酒。糖还是沉淀在底下，喝的时候摇晃就可。放阴暗处，三个月就可以喝，越久越香。

酒喝完剩的梅子也很好吃，需要煮一下，不加水，小火炖一会，装瓶放冰箱，非常好吃。

我去年剩的酒，还有五大瓶，越陈越好喝。

网上资料：青梅酒含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，帮助人们消除疲劳。青梅中也含有大量的钙，镁，钠等各种矿物质，可以中和血液的酸性，保持体液的酸碱性平衡，预防各种疾病。青梅中的有机酸具有杀菌效果，可抑制细菌繁殖，并提高肠内的杀菌作用。

有什么问题请提出。

想喝的别客气，来吧~