龙眼与剥龙眼皮

法拉盛华人菜市场的龙眼1美元/磅。 我看纸包装箱上标的是Product Of USA， 不知道是否真的美国货，也许是中国运来的，不管哪里的，我都觉得龙眼种植者要亏得血本无归了。

我昨天买了四磅，半天就被我吃掉了三磅多，顺便给妈剥了约30颗。 妈身体不行了，没有能力剥龙眼，我如果不剥给她吃，到死她也不一定能吃得到。

我以前只在中国吃过少量荔枝和极少的龙眼，并无剥皮经验，但为妈剥龙眼皮，我测算了一下我的速度，我144秒剥出了十颗龙眼。

按我这个速度，大约每小时可剥250颗，以我每小时十美元工资计，我剥一粒龙眼的人工成本为4美分。 据我对美国人的了解，美国这三亿人口，如果剥龙眼皮的话，几乎没有人能达到我这个生手的速度。 如果按我的计算我剥一颗龙眼的手工费是4美分的话，一般身体健康的美国人要6-10美分/颗。 参照十美分是一枚一角银币，估算工价，大约相当于我雇佣一个美国人为我剥龙眼皮，剥完之后，把龙眼皮晒干，然后我用和干龙眼皮等重量的白银支付劳动报酬。 也就是说，从人工成本上来看，美国人剥龙眼皮基本上就是扯淡。

美国人要吃龙眼，最好是让中国的民工来剥皮，按10元人民币/小时付工资，剥每粒的成本是4分，但民工的手工速度比我快，甚至可能半机械化更快。 然后把剥好的龙眼冻硬运往美国，吃冻硬的龙眼，也符合美国人喜欢嚼冰块的饮食习惯。