99年中国民工的生活例子

作者:qwxqwsean  于 2012-4-4 01:07 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:政经军事|已有9评论

这版上的人几乎都没有家务经验,对10分钟做好一顿饭不能理解。其实,中国的普通民工,日常用很落后的工具做一顿饭,十几分钟就做好了。

 

10/98 – 5/99 我在位于上海嘉定区江桥镇的奇巧玩具有限公司当品检员。这是个台资厂,厂房是干道边五六层的一栋楼,当时员工约五十人,产品是出口欧美的塑料玩具和圆珠笔。 员工除五六个保安外都不包吃住,普工工资约450/月,我当品检员约700/月。 工厂订单不足,上班很闲。 操作工大都是小女孩, 很多是江西籍的。

 

我在附近步行10分钟的村里租房住,105/月,有5个女工也在附近租房住,她们合租一间90/月,房子比我的略大,显然是房东给了优惠。5个女工中,一个是中年妇女,4个是17-19岁的女孩,都没男朋友,其中两三个比较漂亮。 五个人合睡一张大床,头朝里脚朝外并排睡。  

 

午餐:1200员工们排队打卡下班,100打卡上班。

 

我的午餐:

 

1200和我同路的5个女工一起往我们租房的村走,途经江桥农贸市场,我进市场买菜,她们几个不买菜径直回村。 我花0.5元买两个热馒头,买一斤野菜(草头或荠菜)(1 - 1.2/斤),再买约3元的猪肉(5.5/斤,80%瘦),让肉贩帮我把肉切碎,然后拎回村, 回到出租屋,此时大约1215

 

我用350瓦的裸丝电炉,和一个搪瓷碗烧水,把肉和洗好的约半斤野菜放进碗里煮,削几片姜,加盐,烧开一两分钟就好了,然后我把这个装满菜的搪瓷碗漂在一脸盆冷井水上用勺搅拌冷却,冷却到60摄氏度左右就开始就着馒头吃菜。我有两个搪瓷碗,一个略大的当锅,一个略小的当锅盖。吃完后略在床上躺几分钟休息,1250锁门出发去上班, 1259打卡。

 

那五个女工的午餐:

 

她们五个人合用一个电饭锅煮米饭,中午的米饭似乎常是事先煮好的。 五个人虽然合租一屋合睡一床,却分开用五个煤油炉五个小铁锅炒菜。1210回来后,她们就升火做菜,为了省钱,她们很少买肉,常吃的典型的菜是豆腐 + 木耳 + 大白菜 + 鸡蛋。 她们可能80%是吃鸡蛋, 她们见我每个午餐都吃半斤多猪肉,认为我很奢侈。 那时鸡蛋好像是两元多一斤,我几乎从来不吃鸡蛋,我吃5.5元一斤的猪肉,1.5-2 /斤的白鲢(鱼贩免费代杀),3元一斤的八爪鱼。  她们大约在1240吃完午饭,五个人一起出发去上班, 提前十分钟到厂,但不马上打卡,而是在楼梯里闲聊, 等到接近1点时再打卡。

 

我的晚餐:

 

500员工排队打卡下班。 照例,我和五个女工一起往回走,途经江桥农贸市场时,我进市场买菜,买些青菜(我几乎总是买野菜),再买一只鸡架(1-1.5/只)或一条约一斤重的鲢鱼,然后返回住处。 插上350瓦电炉用搪瓷碗烧半碗水,在水里放几片姜,把鸡架用水果刀切开三四件放入碗中煮,再放入洗好的半斤野菜,烧开一两分钟就停火,把这一满碗鸡架菜汤放在一脸盆冷井水中冷却,把菜吃完,再用剩下的少许汤加水煮米饭,米饭好了再漂在冷水中冷却,再吃完米饭,大约是7点, 天已黑。

 

五个女工的晚餐:

 

510返回住处,用电饭锅煮米饭,用煤油炉炒菜(大白菜木耳豆干鸡蛋),550五个人都吃完晚饭,此时天还没黑,有的蹲在院子里用盆搓洗衣物,有的闲坐聊天,或商量着准备出发去江桥镇上逛街。房东儿子对她们中的两三个美女有些兴趣,会凑过来聊天,偶尔见房东儿子在院子里弹吉它。  我对那两个漂亮一点的女工也曾想追,但略碰钉子就放弃了。

 

厂里的两三个保安小伙(退伍军人)也对这几个女工有兴趣,时常来这五个女工的住处串门聊天, 我住在离女工不远处,他们不会来看我,只有一次一个退伍坦克驾驶员保安被炒,可能经那几个女工推荐,来找我和我挤着睡了两晚, 我觉得很不自在。

 

我在奇巧当品检员约700-750/月,扣掉吃住费,约能每月结余400元。那些女工月薪450,估计每月能存下200-300元。

 

我在995月初从那个厂被炒, 我拟辞职,品检主管(一个约三十岁的本科毕业从内地军工厂辞职者)看我不顺,把我炒了,欠发我约100元工资。

 

半个月后,我找到位于虹桥区的通达理鞋业有限公司当品管员,包吃包住连加班费约800/月, 但劳动强度巨大。 后没再和奇巧的工友联系过。

 

 

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发表评论 评论 (9 个评论)

5 回复 qwxqwsean 2012-4-4 02:55
不是讲不讲究吃的问题,而是笨不笨的问题,


你只要体验过一次作为民工花十分钟做一顿吃的饱的午餐,你再看别人,如果做不到的,无论是吃饭,还是工作学习,你看他们把原本花十分钟能很容易解决的事情,弄的一个小时也解决不了,又要花费这个,又要调用那个设备,还要雇几个帮手, 你都想骂他们。  

这如同本来一个人花十分钟就能顺利拉完的屎,有人为了拉同一泡屎,却要忙几个小时,动用若干机械设备,雇几个人帮着拉出来。如果你在生活中工作中见到这样的人,你不会认为这个人爱好便秘,而一定认为他是个可笑的笨蛋。


烹饪做的快不等于难吃,你如果事先备好沸腾的火锅底料,把一捆青菜,一碗肉片往水里一倒,60秒后用个漏勺捞出来,你做好你的这顿正餐也就只花了60秒,你可以根据你的爱好选择火锅底料,很少听谁说火锅难吃。所以做顿能吃饱的午餐或晚餐,在预先有准备的情况下,只需要60秒,而且那些预先的准备工作,虽未计入这六十秒,也十分简易,举手之劳而已。
5 回复 torpedo1 2012-4-4 03:04
真能干!你说的是你自己的经历吗?
6 回复 meistersinger 2012-4-4 04:31
经历丰富。
12 回复 hr8888hr 2012-4-4 06:44
我怎么觉得比悲惨世界还悲惨世界     
5 回复 此山中 2012-4-4 11:14
   哈哈,俺也想起单身汉的生活,包个三明治吐司也是不错的嘛,连洗碗都省啦。
6 回复 qwxqwsean 2012-4-5 22:55
我认为效率是中餐的主要特点。

我2000 - 2005 在美国读大学, 每日三餐自己做, 每天定量吃一斤蔬菜, 一斤肉类(我极少吃鸡蛋和奶),  一斤米。 米饭通常是每天做一次, 把米放入电饭锅, 加水一按电钮就不管了。 做菜则通常是每餐做新鲜的, 耗时6-9分钟。 但如果是鸡腿, 由于难熟, 我常预先一次煮好几斤备用, 此外, 不存在预先准备, 6-9分钟做好一餐, 包括所有的准备和收尾工作。 总的来说, 我平均每天用于做饭的时间少于30分钟。  

如果限定一个人每天必需吃一斤蔬菜,一斤肉, 一斤米, 而且必需都是熟的热的, 而且三餐分开做, 而且包括所有的与备餐相关的时间加起来每天少于三十分钟, 每月吃90餐, 花在备餐上的总时间少于十五小时, 那么, 我认为只能选择中餐。

这样的伙食是民工伙食, 也就是我在上海奇巧玩具厂工作时, 我自己和所有工人们的日常生活。
3 回复 qxw66 2012-4-6 14:12
价廉物美,偶要把5个全包了
8 回复 qxw66 2012-4-6 14:16
qwxqwsean: 不是讲不讲究吃的问题,而是笨不笨的问题,


你只要体验过一次作为民工花十分钟做一顿吃的饱的午餐,你再看别人,如果做不到的,无论是吃饭,还是工作学习,你 ...
十分钟拉屎? 偶就十秒钟就能顺利拉完
3 回复 qxw66 2012-4-6 14:27
还有:会做饭的,一定找不到老婆--- 你完了

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