算一下你为自己的伙食支付了多少

作者:qwxqwsean  于 2012-5-20 23:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有10评论

我奶奶: 

她80年代和90年代初曾去我叔叔家住, 因婶对她不太好, 她坚持自己一个人 老家的老屋住。 我90年代在广东打工, 有时会回乡下看望她。 我家乡的住房在74年我祖父去世后有变动, 剩下能给我祖母住的只有两间原先的卧室, 她一个人住, 她用几块砖头垫起一口小铁锅做菜, 一个外观很旧的铝锅做米饭, 烧干树枝和草。  没有烟囱, 所以柴草烟都在屋里, 做饭时开着房门通风。 水是从邻居家的手压井自己压水自己用铁桶提。  食物原料是米, 蔬菜, 和生肉, 是住在同村的她的养女捎来的, 同时我父亲寄些给那个养女, 我祖母也有少许来自我父亲的零钞, 用于从每天窜村的小贩买水豆腐。 祖母知道去亲戚处寄住是件不愉快的事, 坚持一个人住, 一切自理。 

90年代她已八十多岁, 身体很弱, 直不起腰, 手里支着根干树枝拐棍走路。  她的一日三餐是她自己做的, 用几块砖垫起个铁锅, 下面点燃柴草就做好了, 这种生活她过了好几年。 我去看望她时她就做两个人的, 我没有帮过她也不知道怎么帮, 而且貌似也不需要帮, 所以每次我去看望她的两三天也就是给她增加负担白吃的。 她做饭很快, 印象里好象半个小时就做好了, 我觉得还算好吃, 比我在珠三角工厂打工的工厂的伙食要好些。 

我祖母98年去世, 之前约有两年被我父亲接到西安住, 西安的居住条件表面上比乡下她的无人照料的孤老生活好多了, 实际上她 在西安的生活质量极大地退步, 临终前的这两年"现代化"生活对她来说是折磨。我90年代在广东和上海打工极不成功, 没赚到钱, 自己温饱都不能保证, 无法照顾她。 

我的农村亲戚:  

90年代我有时会去看望农村的亲戚, 她们见我来, 有的家常便饭, 有的杀鸡杀鱼, 农村主要用柴草土灶和大铁锅, 那时有液化气, 但为了省钱主要还是烧柴草。  走亲戚吃的大都很丰盛, 柴草灶一般一个小时就能搞好一桌丰盛的正餐。 

我在美国: 

 最初几年是有地方住, 自己在厨房用煤气灶做,从超市买的生肉菜, 如果只做我一个人的, 连同准备, 一般十分钟做好。 最近三年我是个流浪汉, 在挎包里随身带个塑料饭合, 做饭主要是用超市买的生的肉菜, 用图书馆的微波炉, 一般五六分钟做好。 


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发表评论 评论 (10 个评论)

1 回复 总裁判 2012-5-20 23:23
流浪者基本上是哲学家。
1 回复 tsueict 2012-5-20 23:33
Simplified life is nice for hermits and someone, but yours is too simple in today comlicated world, i assume.
2 回复 eastfriend 2012-5-21 00:50
人来世间走一回,有必要对自己的吃都精打细算吗? 
1 回复 qwxqwsean 2012-5-21 00:56
如果你们曾经见过流浪汉在路边空地上用砖块架起锅,烧柴草做简单的饭菜,这就是我祖母在90年代独自过了几年的日子。

按我一个旧帖的估算,我当洗碗工的这个餐厅的洗碗成本大约是0.401美元/碟,以一份快餐共有折合六个瓷碟要洗计算,一份快餐的洗碗成本为2.4美元。 这份快餐的总成本我不清楚,我估为20美元。 这个餐厅的设施投资是个小天文数字,约一百职员每天做三餐,每餐150-200份,不是散单,而是属于预订后集体定时开饭的快餐。 这是一份在我眼里很简朴的,不好吃,卫生也大约不合格的快餐, 那么这份美国的高档快餐的总体质量在我祖母在前述那种情况下做的饭之下。
1 回复 远洋副船长 2012-5-21 02:31
流浪就是免费的旅游!你游走了各个角落,接触了各类草民百姓,这种深层次体验生活的方式,是你主动的选择吗?其实每个人都不过是以不同的方式活着而已,享受也会麻木!磨砺使人坚韧!你分享你的所见所闻,我们的眼睛和你一起流浪!
1 回复 qwxqwsean 2012-5-21 06:12
流浪不是免费的, 而且开支大
1 回复 qwxqwsean 2012-5-21 22:14
我是个光棍, 一个人吃饱, 全家不饿, 当然是怎么省钱怎么做, 当流浪 汉是为了省每月三百元房租, 试想如果我最近三年租房住, 以每月300美元计, 光房租就要一万多。 我哪有一万多美元像你们一 样随便扔?
2 回复 qwxqwsean 2012-5-21 22:15
吃饭是件简单的事, 用的着费那么大事吗?  

我现在当洗碗工, 我上班时就在想, 这些美国鬼子不是傻冒吗? 厨房基建就陆百万美元, 上百员工, 工资最低的11元/小时, 而且采购来的原料大多数是已经做好了的, 厨房只是简单加工一下,很多不用加工只要往餐盘上一摆就行了, 而且出品是经过事先预定, 定时供应的早午晚三餐, 没有零点的散单, 相当于中国的集体食堂, 而且出品单调, 量也很少, 如果我吃饭, 可能我一个人要吃三四份才能饱, 而且总共每餐只供应150-190份。  而且我认为都很难吃, 卫生也基本不合格。

在我看来, 这样的美国豪华快餐, 其质其量, 完全在我祖母作为一个无人照料的走路都要拐棍的孤老太, 在砖块上架个旧铁锅, 烧柴草, 几十分钟做完的菜之下。

我的问题是, 吃顿这么低级这么简单的饭, 用的着这么麻烦吗?
1 回复 qwxqwsean 2012-5-21 22:16
美国三亿人口, 每年为瓶装饮用水花150亿美元。

模拟邓猫的说法, 美国现在是资本主义初级阶段,穷, 再过二十年, 美国经济发展了, 人均消费翻两翻, 美国人每年就可以为瓶装饮用水花600亿美元了。 这不是吃饱撑的吗? 喝水有这么复杂吗?

美式经济发展的特点就是充分发掘大众脑中的浆糊和偏见, 没有需求创造需求, 没有市场创造市场, 没有问题创造问题,没有商机创造商机,没有钞票印钞票。  中国目前走的也是这条路线。
2 回复 qwxqwsean 2012-5-22 01:36
从中国人照顾自家老人的情况,能看出中国人的生活技能逐代迅速递减。

生活技能也就是生活自理能力。以我家为例,我祖父一辈的生活技能如果可以打80分的话,父辈只有五十分,而我这一辈只有30分。我其实是个特例,生活技能超过同龄人水平, 可以算80分,但与我同辈的其他人大多是30分。 这个成绩分布有普遍性。

我祖母大约92-96年在家乡自己一个人生活,貌似很惨的商周时代的生活,其实她还能够自理, 没大问题。大约97年她被我父亲接到西安, 过上了“现代化”的生活,相当于从商周一下子穿越到现代社会,那才叫真惨,我父亲是五十年代大学毕业,退休高工,他有照顾我祖母的六成动机,但他的生活技能只有50分,一个生活自理能力五十分的人,怎么能照顾一个80分的人? 所以我祖母临死前这两年的“现代化”生活如同炼狱。如果她不去西安, 仍留在家乡过商周式的生活,也许还能愉快些并多活两年。

以前在论坛看过一个贴子,某人抱怨父母从国内来美国探亲,却与子女很不愉快,子女已经尽力照料父母,父母却很不满意。并且举例说,她给母亲买了冰激凌给母亲吃,母亲舔了一口就说不好吃,很不高兴。 我当时回帖说,人年纪大了,胃本来就不太好,忌吃生冷,她应该给她母亲泡杯热茶,而不是买冰激凌。 现在的年轻人,尤其是博士毕业在美国工作的中产小资,生活技能大多在30分以下,大多自己油瓶子倒了不知扶, 自己二三十岁,都要雇保姆照顾,怎么会有能力照顾老人呢?

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