肉食者蠢， 素食者聪

吃肉不需要知识，吃素要有高超的知识。 

自然界里，一般野兽的肉都没毒。 而上万种植物中，没毒而又可以食用的的只有少数几百种， 而且很难识别。 吃肉的人，可以是傻瓜，但吃素的人， 要么是植物学家，要么是有植物学家指教。 吃素的人并不是不吃肉，而是可以吃肉，也可以吃素。 吃肉的人， 只能吃肉，不敢吃素，面对一堆不认识的蘑菇，果实， 根茎叶，宁可饿死也不吃，外表光鲜，入口甜美的东西， 吃下去很可能上吐下泻，很快就死，比饿死还惨。 

像我吃素，我如果和一个吃牛肉长大的白人，一个吃羊肉长大的蒙古人一起去登山，大家带的食品都吃完了，他们的处境会很危险，因为他们除非抓到一只鹿啊野猪啊什么的，否则就饿死，而我则可以吃任何可吃的东西。 而在野外，野兽是不一定能遇到的。 我一边赶路，一边顺手采野果野菜野蘑菇吃，不耽误赶路， 我以每天50公里的速度向目的地前进。 他们则满山遍野乱窜找野兽，他们如果花三天时间找到一只野猪，而我已经在他们找野兽的时候甩下了他们150公里。 如果他们花了三天时间也没找到野兽，他们就不用担心去目的地了，因为他们要饿死在路上了。