纽约的野核桃熟了

作者:qwxqwsean  于 2013-10-9 08:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:活动报道|已有6评论

 
今天发现山坡上的核桃树结的果都掉在地上了, 像棒球那么大的核桃果, 我捡起一个敲开,尝了一块核桃肉,味道很正。
 
早就听说美国的核桃树是上等木材,我一直想像野核桃也像超市里卖的薄壳核桃一样, 实际上野的壳厚肉少, 不过和我尝过的陕西秦岭的野核桃相比,美国的野核桃仍相对壳薄肉多。
 
本想去山坡上捡几十个野核桃来吃, 但目前我的食物供应过剩, 暂时只对野蘑菇感兴趣,现在是采野蘑菇的季节, 野蘑菇炖肉鲜又嫩,对野核桃暂时不考虑。
 

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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 qwxqwsean 2013-10-9 09:20
我发现对野蘑菇有毒的过分惧怕, 主要是西化思想。

传统中国人, 或东亚人, 很会吃, 知道怎么吃, 对野蘑菇, 野菜, 榆树皮, 野兽, 猪的肠胃肾, 熊的脚掌, 燕子的唾液, 鲨鱼的鳍,鹿茸, 浅海底的大蠕虫(海参), 泥鳅, 黄鳝, 毒蛇,穿山甲, 野兔, 狗肉, 果子狸, 野鸭, 天鹅, 大闸蟹, 地沟油, 并不在乎, 而白人别说吃这些东西,光是听说一下, 就把他们吓坏了, 白人只知道鸡胸肉和猪牛肉能吃,仿佛其它都不是食物。
回复 qwxqwsean 2013-10-9 09:21
我采的是路边草坪里的低档野蘑菇,没条件翻山越岭去找珍稀蘑菇。 我已经三四年写贴子说这种蘑菇了。

新鲜蘑菇似乎有轻微的毒性, 我一次吃一斤会觉得不适, 不过一次吃半斤以下没有异常感觉, 个人感觉很好吃。
回复 qwxqwsean 2013-10-9 09:29
地沟油在中国近年能被炒作, 和大众思想西化有关。 你如果穿越去清末,大惊失色地告诉正在吃满汉全席的恭亲王说他吃的宴席菜里用了地沟油,我估计他都不在乎。  

一炒作地沟油, 把重庆火锅的老油老汤也禁了, 没有老油老汤, 重庆火锅就没味道了, 西安的羊肉泡馍, 水盆羊肉,不用老汤也做不出来。
回复 thethunder 2013-10-9 11:55
qwxqwsean: 我采的是路边草坪里的低档野蘑菇,没条件翻山越岭去找珍稀蘑菇。 我已经三四年写贴子说这种蘑菇了。

新鲜蘑菇似乎有轻微的毒性, 我一次吃一斤会觉得不适, 不 ...
别大意!毒死人!

嘿嘿,你过得悠哉嘛
回复 qwxqwsean 2013-10-10 08:49
今天从山坡上捡了23个核桃果, 用锤子敲3个,用老虎钳夹了20个。

新鲜的野核桃,壳硬的像M1A1坦克的装甲,我很想知道松鼠是用什么秘密武器把这么坚硬的核桃打开的。

核桃果的汁遇空气氧化后成为暗黄绿色,沾在手上洗不掉,漂白水都漂不白,是一种很优秀的染料,现在我两个手都黑呼呼的,幸亏我现在没工作,否则一双黑手可能影响工作。

开了23个核桃,没能弄出一个完成的核桃肉,全是碎的,又弄黑了两只手, 我动手能力如此之强,都落得如此沮丧。  核桃肉也算是美味,但取核桃肉的过程很能考验人,你如果觉得自己动手能力还行,也试着敲20个野核桃吧。
回复 qwxqwsean 2013-10-10 10:12
我谷歌了一下松鼠怎么能吃核桃,一是因为它们的牙很硬很锋利, 二是它们把核桃旋转着咬,寻找薄弱点,三是反复地一点一点地把核桃壳咬开。

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