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这个术， 指的是在现有条件下， 发掘人的主观能动性， 把工作做好的能力。
比如算术， 中国人的理解是心算， 或借助于纸笔，或借助于算盘， 给两个五位数加减乘除的能力， 而且要算得很快很准。 而西方人对算术的理解是使用计算器的能力。
又比如我今天中午给自己做午饭， 只用了八分钟， 对于我和一般的中国民工， 这是很自然的事情， 民工们午休只有一个小时， 这６０分钟有２０分钟要用来走路上下班， 还有十分钟要用来午睡， 剩下三十分钟要去农贸市场买菜， 洗菜切菜生火炒菜吃饭刷锅洗碗， 做一顿能吃饱的午饭， 一般也就十分钟完成。
对于西方人来说， 十分钟做好一顿午饭， 除非买现成的，一般是不可能的。 对于融入了主流的美国华人来说， 十分钟做好午饭也是不可能的， 他们听说我八分钟做好午饭， 会猜想我是不是使用了什么很先进的天价名牌菜刀， 天价名牌锅和灶， 当他们得知我的烹饪条件比一般家庭更简陋， 动作也不快时， 他们就思维故障不能理解了。
其实八分钟做好午饭， 也是术， 我做为中国民工， 也是把做午饭当作术来做的， 通过优化自己的操作， 在有限的条件下把事情做好。
庖丁解牛是一种术， 用中式菜刀切土豆丝， 也是一种术， 在西方人眼里， 用一把看似普通的刀做这些事是不可实现也不可理解的， 这也是为什么西方人的工作效率总是不如中国人。