面粉是落后食品

作者:qwxqwsean  于 2014-4-28 02:09 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:健康生活|已有2评论

有人说面粉比米饭好, 因为面粉的蛋白质含量比大米高, 好像人不吃面粉, 就没了植物蛋白的来源似的。

面粉很落后, 

1,难保管,发霉了也看不出来, 不能淘洗, 只能以吃了之后肚子痛不痛作为质量标准。

2,容易被掺假,实际成份令人迷惑,如果被掺的是昆虫或鼻涕还算不错, 能增加了面粉的动物蛋白含量。

3,难制作, 面条,烙饼, 馒头,面包, 做起来都费时费力, 最快的用压面机做面条也要十五分钟, 想在十分钟之内开饭是不可能的。 

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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 qwxqwsean 2014-4-28 03:22
行军带面粉好, 还是带大米好? 行军在外,面粉袋很容易被雨水露水河水弄潮发霉
, 而且面粉不可洗涤, 而且在野外怎么做面条馒头面包呢? 

米饭是临时用大锅做的, 实在没时间做, 就吃炒米和喝水。
回复 qwxqwsean 2014-4-29 01:25
我发这贴子是因为我从慈善机构拿了一包大约一斤的面粉, 发现不易烹饪, 我不会
做面条烙饼馒头, 也没有相关的用具。 

于是我把面粉放在塑料饭盒里, 加冷水调成豆浆状, 再用微波炉煮沸成面糊糊, 
要死盯着微波炉, 经常取出搅拌, 一次没盯紧, 糊糊沸腾溢出难搞卫生。 

我设想另一个吃面粉的办法是找三个空易拉罐, 剪掉一端做成杯子, 用这种易导热
的金属杯子装上面粉和水搅成的浆, 放在放了底水的锅里蒸熟, 还没试, 但能想
像仍然比做米饭麻烦。  

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