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左宗棠鸡是中国厨师专门设计給洋鬼子吃的， 目的是借镇压过洋鬼子的左宗棠将军羞辱他们， 同理， 也可以把这道菜命名为彭德怀鸡， 下次有洋鬼子问你这道菜叫什么， 你就告诉他们这叫彭德怀鸡， 如果洋鬼子问为什么叫彭德怀鸡？ 答我们中国人都是彭德怀的老乡。 有知觉的华人就别过于凑热闹了。
不过左宗鸡相当于变味了的劣等糖醋里脊肉， 也是一道菜， 在中国也存在糖醋鸡块这道菜， 在吃不到糖醋排骨或糖醋里脊肉的情形下， 偶尔也可以点这道菜。