美国人不吃野核桃

作者:qwxqwsean  于 2014-8-4 03:19 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活|已有5评论

关键词:美国人

今天来图书馆上网时, 看到路边的树上的核桃已经长大了, 快成熟了, 想起去年秋天我捡了几十个野核桃吃, 真是美食啊, 今年准备捡几百颗来吃。
 
美国人不吃野核桃,次要原因是不关心它是不是美味,主要原因是因为它的壳太硬了, 不知道怎么敲开。
 
美国富人不吃野核桃, 因为他们自己不会敲, 而且在美国钱再多, 也雇不到能把野核桃敲开的穷人帮他们敲。 
 

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发表评论 评论 (5 个评论)

回复 qwxqwsean 2014-8-4 03:33
本版好像只有我一个人吃过美国的新鲜野核桃。 我用老虎钳夹裂后用锤子砸,螺丝刀撬, 用镊子取肉, 整个过程要戴一次性手套, 如果核桃肉的色素染到手上一个月都洗不掉。 
回复 qwxqwsean 2014-8-4 09:20
野核桃那壳不是一般的硬, 你用一斤重的铁锤狠砸都不会裂, 比一般的鹅卵石更硬。
回复 qwxqwsean 2014-8-4 09:29
新鲜的野核桃, 只能自己采来吃, 超市里卖的首先不是野核桃, 而且也不是新鲜的。 新鲜的花生和晒干的花生味道很不同, 核桃也类似。 新鲜的野核桃肉是白色的,湿的,捏碎有白浆,而干核桃肉捏碎会出油。 

至少在我家乡农村,生花生和干花生不被认为是相同的东西, 生花生吃了不上火。 即使是干花生, 用水煮熟的和炒熟的, 也是两种从口味到性质都不同的东西。 炒熟的花生是否经过风干也不同。  而且花生还分几个不同的品种, 榨油用的, 炒着吃的, 炖猪蹄用的花生, 各不相同。 我估计你们普遍缺乏这样的生活常识。
回复 qwxqwsean 2014-8-5 10:32
好像是黑核桃吧, 核是球形的, 这东西至少在雪城很普遍。

以上回复的人显然没有吃过这种黑核桃。 还有说收集起来送去机械加工的, 显然是臆想, 以为可以把野核桃当成空饮料瓶卖, 即使真的可以把野核桃当空饮料瓶卖钱, 也离题万里。 自己不能亲手把它敲开, 就别指望别人帮你机械加工。 超市里卖的核桃, 不是野核桃, 也不是新鲜的。     
回复 chahhd 2014-8-18 03:10
我吃过野核桃,味道怪怪的,但喜欢它味道的人却说很香很好吃。。。
看过个童话故事,说是新鲜核桃要埋在土里,外面的绿果肉烂了后,就可以取出里面的硬核桃了。
所以野核桃捡回家后,不要马上吃,要放半年一年后再砸开吃,那时候核桃肉就不湿比较好吃了。
这种野核桃确实壳硬,也许它比普通人工种植的有营养?

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