穷单身汉在美国吃条鱼都不容易

今天去华人超市买了条鱼，　觉得在美国吃条鱼也不容易。

其一，鱼比较贵，　我条最便宜的买，标价２元／磅，实际结账可能是按３元／磅，　过秤过程不让顾客看见，貌似一磅半一条的鱼要５。３元。　这么贵的话，我就会很少买。

其二，这条鱼我不认识，貌似鲮鱼吧，在中国农贸市场的鱼摊一般不卖，不一定好吃。　

其三，它是死的，而且死了一段时间，而中国人是讲究吃活鱼的。

其四，为了省钱，怕被要小费，我没让店员杀鱼，而是买回来自己杀，去鳞去内脏，看似能吃的内脏，卵，胃等，我都留下了。
　

其五，单身汉自己做给自己吃，没耐心饿着肚子做，　所以只能提前一餐做，　也就是吃饱了才开始做鱼，做好了不吃，留几个小时后下一顿饭才吃，　吃的时候已经不是现做的，而是几个小时前就做好了的，影响伙食品质。

所以做饭这件事，最好是在有多个成员的大家庭由其中一个人负责做好给大家吃，如果每个人都要自己动手做，就只能做最简单的十几分钟能搞定的，吃不了复杂的菜，比如连条现做的鱼都吃不到。　脱离了互助式大家庭的孤魂野鬼们，伙食质量肯定差，只能吃碗泡面，或啃个三明治之类的。　

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我的肉类和饭一般是提前做好的，但青菜是现做的。　

预制的时间，包括买菜的时间，一般也平均一下加进备餐时间里，我一般是加５分钟，也就是如果一餐连做带吃２０分钟完成，　自己会把它记作２５分钟。　　

本贴主旨是单身汉是孤魂野鬼伙食质量差，　我和网上的其它孤魂野鬼相比伙食可能算好的了，　其他人能煮包泡面往汤里打个鸡蛋放两条青菜，都算改善生活了，很多人我看也就是买个比萨饼三明治充饥。　

单身汉的生活，决定了伙食质量总是差，好的伙食，只能是在大家庭里，因为杀鸡拔毛杀鱼打鳞四菜一汤要有专人做才能吃的上，单身汉自己动手给自己做饭，基本上做不出四菜一汤。　

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法拉盛杀鱼不要钱，　但小城小店，　还是会暗示索取小费的。　我买鱼这家店，　我就是因为怕欠小费才没让杀,自己拎着整鱼去结账，　结果看似还是被多收了钱。　

其实那死鱼带内脏带鳞的，品种又低档的多刺的鱼，卖２元一已经可以了，出门左转不远的洋人超市，杀好冰冻的纯的没有刺的白白净净的鱼肉片，品种低档的，也就三元一磅。　

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昨晚和今早吃这条鱼，已经吃了大半，仔细看这条鱼，还是蛮大的，可能有两斤，这样就和超市的２。６磅差不多了，所以超市对这条鱼的收费可能没问题，只是称重计价时称在顾客的视线之外，不能直观看到显示屏，容易使我这样的斤斤计较的人产生联想。　靠目测区分１。５斤，２斤，和２。５斤的鱼，要熟手才行，我最近十年总共只买过三四次鱼，这么少经验是不能凭目测区分的。　

这条鱼味道还不错，原本觉得它像鲮鱼，刚才网上查鲮鱼的图片，发现这不是鲮鱼，外观像但身材不像，所以我并不认识这种鱼。　这鱼虽然长了个淡水鱼的外观，但味道显然是海鱼的味，与鲤鲫鲢草完全不是一种味，而且除了脊骨和几条肋骨外没有刺。