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今天我做了一锅高压锅米饭， 共加热了３７分钟。
针对以往贴近锅底的一两厘米米饭较干的问题， 我做了两个改进:
一是把一个塑料瓶子切了一下，用来做饭铲， 我用这个铲子挖贴近高压锅底的米饭，以免刮坏高压锅内壁的涂层。 我也有木头饭铲， 但觉得这个瓶子做的更好用， 因为它的边缘更锋利。
二是先在锅底铺两厘米后的预煮过的美洲扁豆， 再在豆层上加一勺半米， 然后加水， 不搅拌（保持米和豆子的分层状态）， 直接盖上盖子在煤气灶上加热， 至第一次喷汽，耗时３１分钟。 略调小火力后再烧６分钟。
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我发明的饭勺， 比市售的塑料的或木头的好用：