十分之一的中国农民顿顿十个菜

我近年在中国贫困农村走访，发现大约十分之一的家庭每顿饭都吃十个菜。 

一家四五个人吃饭，桌上十个菜，我询问是否为了待客或过节，回答不是，而是天天如此，餐餐如此。 

这样的家庭，典型的经济情况是一家五口人，家庭年收入5至10万人民币，自家小农场，干活不忙，一年有几个月没事干，每天有大半天没事干。 

负责做饭的是儿媳妇，在家没事干，每天杀鸡杀鸭杀鱼，保证自家中餐晚餐桌上都有十个菜。吃完了就坐在院子里树下闲聊。 


各位炫耀自己年薪30万美元的美国中产，不想问你们家的餐桌隐私，只问你们有何感想？

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儿媳妇不工作，一餐做１０个菜也不累，还要洗衣服扫地带小孩，一般有两三个人帮忙，每天仍有大块的闲空聊天打麻将。　

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做十个菜就累了？　哪个女孩愿意嫁给我？　在家里由我负责做饭，我保证餐桌上顿顿十个菜，不用叫外卖，全都现做。
　

我房东家就是老头做的，老伴只给他打下手，一般每餐做五个菜吧。　我说我可以做十个，有没有人打下手都无所谓，没什么难的。

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不能经常重样，晚餐的十个菜不能是和午餐一样的，第二天的菜至少也要有几个和昨天的不一样，本星期的菜，也不能和上一周的完全一样，　至少要有１００个不同的菜，才能周转的开。　

我因为是单身汉，才吃的简单，如果家里有四五口人，我每天上班四个小时，其余时间没事做，给中餐晚餐各做十个菜并不难。　事实上，我这几年在中国旅行目睹大多数小户人家，一般餐桌上都有五六个菜。　一桌十个菜，是节日版，或待客版，一些家庭已经能平时天天做到，　没什么难的。