一日三餐是中国人特有的概念

作者:qwxqwsean  于 2018-5-10 05:46 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:政经军事

我是客家人,自幼就在广东乡下形成了一日三餐的概念,每天要吃三餐,食朝,食昼,食夜。 一般至少要吃这三餐,偶尔还有宵夜。 村里有个别人家懒得做早饭,一天只吃两餐,也就是中餐和晚餐,基本上就被村人笑话了。 

后来我去广州打工,发现广州人实际上一日四餐,广州人十分强调宵夜,所以广州的酒家都有夜茶,到深夜十点十一二点,茶市都很火爆。 当然路边的大排挡,也是主要做宵夜,但不是单纯的夜茶,是茶市和饭市的混合物。 

广州的茶市和饭市是两套完全不同的东西,广东菜分为几大类: 点心类,厨房类,烧腊类,酒水类,各不相同,对应的职称名字也不同: 点心师,厨师,烧腊师,调酒师。  

茶市指的是点心部的那帮人做的,比如皮蛋瘦肉粥,牛腩粉,炒田螺,凤爪,豉汁蒸排骨,烧卖,水晶饺,小馒头,萨其玛,以及烫熟后淋汁的各种蔬菜,还有各种甜品,糖水,凉茶。 

饭市指的是厨房部的那帮人做的,主要是各种炒菜,蒸炖,汤,羹,米饭,海鲜,禽兽类。

所以在广东,我们客家人一般一日三餐,广府人则一日四餐。 

中国的北方人貌似也都有固定的一日三餐,早餐,午餐,晚餐,一般都会定时吃。

然后我移民美国到现在快19年了,反正据我知道的美国各民族人,真的没有一日三餐的概念。 虽然英语中也有Breakfast, lunch, dinner等词汇,但我看他们实际上并没有明确的三餐的概念。 

洋人对吃喝很不讲究,不仅吃喝的东西很简陋,吃喝也不定时不定量。 一天24个小时,随时可以不定量地吃,也可能完全不吃,时而一两天不吃饭对洋人来说很正常。

洋人吃饭就相当于动物吃饲料,只要吃下去能消化,不饿死就行,也不讲究什么时候吃,吃多少。 他们或完全没有一日三餐的概念,或一日三餐的概念很淡薄。 

所以一日三餐是中国人特有的生活方式,和洋人讲一日三餐,等于是对牛弹琴。

当然,版上的广大的混得滋润的高学历傻叉和同性人兽恋者们都已经融入了白主子的主流。 嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,混滋傻和同性人兽恋者们既然已经至少在精神上嫁给了白主子,当然必会按白主子的生活方式生活,不再讲究一日三餐或是几餐,或者不吃不喝只打葡萄糖吊针,只要不饿死就都一样。


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