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西餐是由粗人设计的:
整个设计方案就粗陋。一道菜，应该是怎么样的色，怎么样的香，怎么样的味，才算合格？ 设计者完全没有概念，乱设计。
西餐是由粗人制作的:
在设计方案制定之后，由厨工去制作，而厨工都是大老粗，虽然买了一大堆电子称，量杯，尺子，实际操作中并不使用。 手工切则刀工粗糙，即使使用切片机，也是由粗人操作的。
厨房工更不会有人去洗菜。 豆角筋，土豆皮，辣椒蒂，都不会摘除，都是粗人嘛。 混滋傻们对西餐厨房工的操作能力无限信任，相信工人们一定会把菜都清洗的无限干净，其实根本没洗过。
配什么酱料的话，厨工也不是按配方放料的，不会去查文件，不会真的使用电子称和量杯。 都是大致乱放，胡乱搅拌一下就行了，而且根本就没搅匀。 比如放盐，都是乱放的，根本不是混滋傻们想像的像做化学实验一样，用天平量杯仔细地去称量。
西餐对火候的掌握，完全靠钟表和温度计，而且厨工也不会严格按操作规程去操作，什么都是个大概。
西餐是由粗人食用的:
食客对食品的质量既不懂，也不关心。 一道菜，书本上的配方工艺理论设计就已经错了，然后又由厨工粗略地甚至错误地去执行，完全是糊弄出来的东西，最后的产品质量乃至卫生问题多多，但顾客们都既不识货，也不计较。