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有顾客给boka chicago的店员狂发小费，那么这个店有什么特别好的出品或服务吗？
首先，这个店的厨房工作人员100％都不戴帽子，不戴发套，以此照片示众，实为商家的大忌，仅凭这一条就违规了，如果是政府部门来检查发现这一点，直接就可以开罚单。 合影的16个厨师中有四个厨师没有系围裙， 还有三个人把毛巾别在腰上，照片中能看到的5个人的围裙的系法，一个全错，另4个人的系法都是笨的不讲究的方法。 这都是有问题的操作。由此也能看出这个店的管理不正规。
其次，我从网上查看了它家的菜谱，和其它西餐馆一样，总共只有一页纸二十个左右的出品，我从中国人的角度看十分单调。
其主菜一共七种:
Grilled Bass • 37
Colorado Lamb Loin & Neck • 41
Poached Halibut • 38
Roasted Chicken • 33
Charcoal Grilled Beets • 23
Roasted St Canut Porcelet & Crispy Belly • 42
Slow Roasted Beef Short Rib • 39
这七种菜，标价不贵，但烤鱼，羊，鸡，猪肉，牛排骨，按我对洋人的了解，他们都不会烤的太好吃。
七种主菜貌似都是烤的，只有烤这么一种烹饪方法，必然导致烤出来的都差不多一个味，区别只是肉的品种不同。 而且我知道洋人天生操作粗陋，从来都做不好调味火候的细节。
再看了一眼其网站上作为招牌的几碟菜的照片，花花绿绿的植物叶子的摆盘，却没有或不敢特写其真正的主菜烤肉。
总的印象，这家店里不会有好吃的东西。
顾客乱发小费，只能解释为或为内部人参与的媒体炒作，或那个顾客是神经病。