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今天中午避难所餐厅的食物: 一种饺子， 一种把小热狗肠包裹半厘米面粉炸熟的东西，面包片，和沙拉蔬菜。
把热狗肠裹上面粉炸熟，看似新奇，但吃起来没印象，算不上好吃，当然也不难吃。
而这种饺子吸引了我的注意力。
我随意在网上搜了个图:
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRceJlsAKKIALR3-ft7fg3gLt33AJPDtPqQYg3_Clp7IiGSeYqi
半圆形，但没有花边。 显然是把面皮对折后用模子压成的。 然后用烤箱烤熟。
我吃的这个饺子的馅不是我以前吃过的奶酪，而是土豆泥，用土豆泥做饺子馅，太清淡，太不容易给人留下印象了。
我接触的主要是中国汉族的主流烹饪方法，对烤很不熟悉， 也不太赞成，因为烤消耗的热能比较多。
我对这种饺子感兴趣的地方是用模子压。 中国的饺子大部分是手工捏制的，虽然外观复杂精美，但我自己并不懂得怎么捏饺子。 我觉得还是像欧美这样用模子压，更靠谱些，工艺简单，制造成本低。
所以以后中国的饺子也都改成模子压得了， 可以自动化低成本大量生产饺子， 虽然机器做的饺子外观简朴些，但便宜呀。
洋人的饺子馅， 不是奶酪的，就是土豆泥的，太不给力了，我觉得还得吃中国的饺子馅。
洋人的烤饺子就算了，我觉得还是用中国式的蒸或煮饺子靠谱些。 中国的饮食业现在开始流行油炸饺子，用偷懒的油炸的方法替代煎焖饺子，炸出来的饺子皮太韧不好吃。
广大的混得滋润的高学历傻叉们怎么看待洋人的饺子？